榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜的(de)？看尖刺：根据(jù)榴莲外(wài)壳尖刺的(de)疏密(mì)程度可(kě)判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密果肉越少的。关于榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)以及榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)甜的，榴(liú)莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感甜不甜(tián)，买榴莲应该怎么(me)挑比较甜，软糯的榴莲怎(zěn)么挑等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

榴莲可(kě)以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的水果,主要集中(zhōng)在夏季食用(yòng),而榴莲(lián)中的营养物质(zhì)比(bǐ)较丰富,是很容(róng)易(yì)滋生细菌以及微生(shēng)物从而(ér)导致其变质的,

　　因此(cǐ)生活中要是(shì)不能及时将榴莲(lián)吃完,那么可以(yǐ)将其置(zhì)于冰箱(xiāng)进行冷藏,在冰箱冷藏室的(de)低温条件下,可以延(yán)长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺(cì)：根据(jù)榴(liú)莲(lián)外(wài)壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚(hòu)，反之尖刺越(yuè)密果肉越少(shǎo)。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴莲基部较大(dà)，方向平缓向(xiàng)上的口(kǒu)感较绵密肉过较少，反之尖(jiān)刺(cì)又小又细则榴莲还(hái)未成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此(cǐ)，通过尖刺的软硬程度，若(ruò)能(néng)够(gòu)轻轻捏动说明榴莲成熟可以食(shí)用，若是(shì)很难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说(shuō)明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根部(bù)的柄(bǐng)是(shì)否(fǒu)脱落来(lái)判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完整说明(míng)此(cǐ)榴(liú)莲较(jiào)新鲜，而(ér)关节脱落的榴莲柄已经(jīng)熟透了，果肉(ròu)较烂气味较浓(nóng)，关节连接完(wán)好无损的得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手话则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐(qiā)住(zhù)柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲(lián)，说明采(cǎi)摘下来储存很久了，这样(yàng)的榴莲既(jì)不新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微开裂(liè)的榴莲，通(tōng)过裂(liè)缝(fèng)中传(chuán)出的(de)气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来(lái)气味过(guò)淡，有一股青涩的味道(dào)，则说明榴莲还(hái)未成熟，可(kě)以多放几天再食用；若(ruò)榴莲闻起来有一股酒(jiǔ)精味，是因为(wèi)榴(liú)莲中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过(guò)头甚至变质，吃起来会有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新(xīn)鲜成熟的榴莲(lián)闻起(qǐ)来会(huì)有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜气(qì)味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴(liú)莲(lián)轻(qīng)轻的(de)拿起来，注意榴(liú)莲的尖(jiān)刺别(bié)扎到手，新鲜的(de)榴莲会脱(tuō)离果(guǒ)壳摇晃(huǎng)榴莲能听到果肉(ròu)晃(huǎng)动的声音，说明(míng)榴莲已经成熟(shú)。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜，榴莲是水果(guǒ)之王，吃榴莲(lián)可以为人(rén)体提供大(dà)量(liàng)的营养元(yuán)素，可(kě)是有些人(rén)在买(mǎi)榴莲的时(shí)候，不(bù)会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是需要技巧和方(fāng)法(fǎ)的，那么(me)怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选(xuǎn)小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一(yī)——看大小：最(zuì)好是选择(zé)个头比(bǐ)较大的，因为(wèi)它吸(xī)收的阳光比较多(duō)，而(ér)且榴(liú)莲的核也(yě)比较小，吃起(qǐ)来口感(gǎn)相对起来要好很多，而且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二(èr)—— 看(kàn)颜色：最好是选择土黄色(sè)和金黄色的，这两个颜色(sè)说明榴莲已经非常成(chéng)熟了，要(yào)是(shì)选择(zé)绿色的(de)，这就意(yì)味着榴莲还没熟，不过颜(yán)色也不能(néng)发黑，要(yào)是发黑的(de)话就意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将(jiāng)它们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它们彼(bǐ)此(cǐ)“靠近”，说明榴莲(lián)较软(ruǎn)，比较熟(shú)；如果(guǒ)手(shǒu)感非常坚(jiān)实，根本就无(wú)法捏动，说明榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般(bān)来说(shuō)最好是(shì)挑尾(wěi)部(bù)形状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话(huà)，就(jiù)会出现开裂，在选(xuǎn)择的时候(hòu)需要注意，裂口(kǒu)也不能太大(dà)，开裂太(tài)大的话(huà)，很有可能(néng)果肉(ròu)已经出(chū)现了变质(zhì)的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现有股(gǔ)酒精的味道(dào)，这个(gè)就(jiù)最(zuì)好不要购买，很有可能(néng)这个榴莲(lián)已经出现(xi得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手àn)变(biàn)质(zhì)的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟(shú)度好的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如果不小心买到不成(chéng)熟的(de)榴得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手莲，它的果肉(ròu)往(wǎng)往(wǎng)又硬又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度(dù)怎么(me)样，通过一个”小动作(zuò)”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了(le)密密的尖(jiān)刺，选(xuǎn)两(liǎng)根相临的(de)尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用(yòng)力将它(tā)们向(xiàng)内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它们彼此”靠(kào)近(jìn)”,就证明榴莲较软，成熟(shú)度也(yě)比较好；如果感觉(jué)手(shǒu)感(gǎn)非常坚实，根本就无法捏动，就(jiù)证明(míng)榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果(guǒ)实的大(dà)小(xiǎo)和外观颜色，也能(néng)识别榴(liú)莲是(shì)否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一(yī)般来说，体(tǐ)型(xíng)比较大(dà)的(de)榴(liú)莲成熟度(dù)会好一(yī)些。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成熟的好榴莲(lián)呈较通(tōng)透(tòu)的黄色，如果青(qīng)色比较多，则(zé)证明不够成(chéng)熟。

　　 三(sān)：看开裂度(dù)

　　 很多人认(rèn)为，自然开(kāi)口的榴莲就(jiù)是好榴(liú)莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用(yòng)这种方法，则要注(zhù)意(yì)辨(biàn)识几种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一(yī)”和”窍门二”两(liǎng)种方(fāng)法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一(yī)定(dìng)非(fēi)要开口(kǒu)不(bù)可。

　　 如(rú)果你要(yào)挑(tiāo)选外壳已经裂口(kǒu)的，那最好选择裂口不(bù)要太大的(de)，也(yě)就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口(kǒu)，那暴露(lù)在外的(de)果(guǒ)肉就容易(yì)受到污(wū)染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成熟又刚(gāng)刚开口(kǒu)的榴(liú)莲，那最好回到(dào)家后尽快享用，不要再长时间放置，否(fǒu)则容易变质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法(fǎ)，就(jiù)是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来(lái)的”小(xiǎo)山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中(zhōng)，正是香甜芳香(xiāng)的果肉，”小山”越多，当然(rán)就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也可以了解(jiě)果肉的多少，如果狼牙棒上多为平(píng)缓的、底(dǐ)面较(jiào)大的(de)椎形(xíng)尖刺，证明(míng)榴莲果肉较多，成(chéng)熟度较好(hǎo)；反之，如果尖刺多为(wèi)又(yòu)尖又细的形状(zhuàng)，就证(zhèng)明(míng)果实(shí)不(bù)太成熟。

　　 看外观时(shí)，还有一点需要注意(yì)，就是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而(ér)新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养充足，且品(pǐn)质新鲜，是(shì)挑(tiāo)选榴(liú)莲的又(yòu)一”指(zhǐ)标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将双手的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧的(de)尖刺之间的凹陷(xiàn)处，把榴莲轻轻(qīng)地拿起来，拿稳后，用手轻轻(qīng)摇晃榴莲，如果感到里面(miàn)有(yǒu)轻轻的碰(pèng)撞的感觉，或稍稍有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟(shú)并(bìng)脱离果壳(ké)，这样的榴(liú)莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维生(shēng)素C以及钙(gài)、铁、磷(lín)等(děng)多(duō)种微(wēi)量元(yuán)素，营(yíng)养相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身(shēn)子(zi)。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头(tóu)汤是很好(hǎo)的滋(zī)补品，而果(guǒ)核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可(kě)做妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表(biǎo)现，青的(de)还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺(cì)往(wǎng)内挤(jǐ)一(yī)下，如果手感有弹性(xìng)，两棵刺能往里(lǐ)靠(kào)的话，那榴莲也就差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好(hǎo)，皮厚(hòu)的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果有细裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是(shì)用菜刀也(yě)砍(kǎn)不动(dòng)。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆，每一个鼓包(bāo)凸(tū)出得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了的(de)榴莲嗅起来很香，（吃(chī)得来(lái)的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒的(de)味道那就(jiù)是熟过头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴(liú)莲吃不(bù)完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴(liú)莲时，要(yào)去(qù)除外壳，将果肉放(fàng)到保(bǎo)鲜盒内，放(fàng)置(zhì)于冰箱冷(lěng)藏。

　　最(zuì)理想的冷藏温度为(wèi)12摄氏(shì)度左右，同时，最(zuì)好(hǎo)能(néng)在3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了(le)放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候呢(ne)，可以拿(ná)出来(lái)，解冻后吃，和新(xīn)鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的(de)核(hé)可(kě)以(yǐ)洗干净(jìng)，用(yòng)微波炉叮来吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻，这样想(xiǎng)什么(me)时候吃(chī)就(jiù)什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口的，这个时候我们顺着裂开的口子掰开或者用(yòng)刀切开就能够吃到(dào)榴莲(lián)的果肉了(le)。

　　 2、没(méi)有自(zì)然(rán)裂开口的(de)榴莲，都是(shì)没有完全成熟的。

　　可以放几天等(děng)它自然开口，当然如果等不及品(pǐn)尝，也(yě)可以切(qiè)开榴莲(lián)皮。

　　（青色的(de)榴(liú)莲都(dōu)是成熟的不好的，要(yào)是吃也要选(xuǎn)择那些黄(huáng)色区(qū)域(yù)比较大(dà)的(de)榴(liú)莲）首(shǒu)先是用刀在榴莲的(de)尾端切开一块儿，这个(gè)时候就能够(gòu)看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿(ér)，然(rán)后用手(shǒu)掰开就可(kě)以吃到(dào)美味的(de)榴(liú)莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的时候(hòu)小心榴莲的刺）

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