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破壁机能绞肉吗，破壁机能(néng)绞肉馅吗

　　破壁(bì)机是料理机、果(guǒ)汁机、豆浆机等机器(qì)的(de)升级(jí)版，一般是可以用来绞(jiǎo)肉的(de)，但是绞肉一般不需要打得那么碎，所以不需要用那(nà)么高(gāo)的转速，而(ér)且破壁机的(de)刀(dāo)片一般是钝刀，所以打(dǎ)出来的肉馅也会更(gèng)加细(xì)腻(nì)有(yǒu)弹(dàn)性。

　　但是因为(wèi)肉具(jù)有一定的腥味(wèi)，所以在(zài)绞肉的时候建议最(zuì)好是用另(lìng)外的(de)杯子(zi)，避免和打果汁、豆浆的杯子(zi)用同一个。

破(pò)壁机能绞肉馅吗？

　　能。

　　破壁机可以绞肉。

　　虽然(rán)破壁机可以(yǐ)用来绞肉(ròu)，但是使(shǐ)用过程中不能加水。

　　再就是破壁机(jī)不是(shì)专门的(de)绞肉机器，所以每次加入的肉量不能太多，需要分几(jǐ)次进行，最好将肉切得小一些(xiē)，将食材放入破壁(bì)机之(zhī)前(qián)需要进行适当的摔打，这(zhè)样打出来的肉泥更有质(zhì)感和弹性(xìng)，绞(jiǎo)肉时最好用搅拌棒使肉块紧(jǐn)贴杯底，不然杯(bēi)子震动会比较厉(lì)害。

　　扩展资(zī)料：

　　注意(yì)事项：

　　破(pò)壁机的使(shǐ)用过程中(zhōng)的电(diàn)压是比较强的，所以(yǐ)这个时候还要注意的一个问题就是用电的(de)安(ān)全，还有破壁机(jī)是一个靠转速来工作(zuò)的电器(qì)，所(suǒ)以在运行的过程(chéng)中会产生热量，所以要想很好的保护自己的破(pò)壁机的话，就一(yī)定(dìng)要好(hǎo)好(hǎo)的使用(yòng)，最(zuì)好可以在较短的时间里操作完(wán)。

　　如(rú)果要连续的工(gōng)作最好也是(shì)可(kě)以休息缓冲一下(xià)，这也是一种保(bǎo)养。

　　在在工作的(de)时候一定不能处于一个干(gàn)烧的状态，这样非常(cháng)的容(róng)易烧坏(huài)，然(rán)后就会完全坏掉，在使(shǐ)用的时(shí)候一(yī)定要给(gěi)破壁机加(jiā)满水，在(zài)温度比较(jiào)高的时候就吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别不(bù)要触碰，以免烫伤。

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科-破壁(bì)机

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人(rén)民(mín)网-四招调出好肉馅(xiàn)

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