柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了呢(ne)如果酒味比(bǐ)较淡的(de)话是(shì)不影响食用的，如果酒中国人口第一大省，中国人口第一大省排名味比(bǐ)较(jiào)重，而且味(wèi)道(dào)也有些变了就不(bù)建议(yì)继续(xù)食(shí)用了的(de)。

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柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化合物(wù)长期放(fàng)置的过(guò)程中在发(fā)酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味的程度才能(néng)判断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了(le)的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食(shí)用的时候也有很(hěn)重的酒味(wèi)，那(nà)么这种柿(shì)饼(bǐng)就不建(jiàn)议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放置(zhì)的(de)过程中，碳水化合(hé)物会在发酵(jiào)菌的(de)无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻(中国人口第一大省，中国人口第一大省排名qīng)的柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食(shí)用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，具有(yǒu)抑(yì)制(zhì)细菌增长的作(zuò)用，再(zài)加上(shàng)冷冻室的温度很低(dī)，因此可以抑(yì)制(zhì)细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样的柿(shì)饼没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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