辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物。对于老(lǎo)人(rén)来说(shuō)，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇(fù)不能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点，可降低人(rén)身体(tǐ)中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣(là)椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长时间(jiān)存(cún)放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣(là)椒拍(pāi)干，才(cái)继(jì)续(xù)下一(yī)个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上(shàng)会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别(bié)注(zhù)意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉架，或其它底部(bù)通(tōng)风的架子(zi)。

　　尽量不要用底(dǐ)部(bù)坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀(yún)地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照到(dào)阳光、通(tōng)风良好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊ne-height: 24px;'>远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊让它们(men)晾3天或(huò)更久，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣椒蒂(dì)下方(fāng)的(de)位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步(bù)骤，直到(dào)将所有辣(là)椒串好。

　　把它们(men)挂在(zài)屋(wū)里(lǐ)通(tōng)风良好、照到(dào)阳光的(de)地方。

　　等待3周远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊到1个月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然(rán)风干，不(bù)妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片(piàn)能(néng)让它们(men)更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干(gàn)净的(de)辣椒对(duì)半直(zhí)切。

　　把它们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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