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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的(de)种(zhǒng)类之一，归(guī)归(guī)于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，<2000克是多少斤啊/p>

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中(zhōng)国(guó)特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有天然(rán)花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增(zēng)强泡(pào)茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的(de)水最适(shì)合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖(gài)过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yò2000克是多少斤啊u)称春风拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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