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大闸(zhá)蟹吃公的好(hǎo)还(hái)是(shì)母的好(hǎo)

　　大闸蟹公的还(hái)是母(mǔ)的好(hǎo)吃都可以(yǐ)，主要根据自身(shēn)喜好(hǎo)进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择。

　　大闸蟹母蟹(xiè)和公蟹两者口感都是很好的，主(zhǔ)要是母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏，生(shēng)活中(zhōng)可以根据自(zì)身喜好进行选择，觉得蟹黄好吃(chī)的，那么可以选择吃母(mǔ)蟹，觉得(dé)蟹膏好吃的，那么(me)可以(yǐ)选择公蟹。

大(dà)闸蟹(xiè)什(shén)么(me)地方(fāng)不能吃(chī)

　　1.大(dà)闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹腮(sāi)是大闸蟹(xiè)的主要(yào)呼吸器官，里面存在着很多脏东西，蟹腮长(zhǎng)的像眉毛一样属于条状(zhuàng)而且(qiě)还是白色，千万别(bié)把它(tā)当做(zuò)肉(ròu)一起(qǐ)吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能(néng)吃

　　大闸蟹的蟹肠一般分(fēn)布在(zài)蟹黄和蟹肉(ròu)之间(jiān)，中(zhōng)间有一(yī)根黑色的东西(xī)就是蟹(xiè)肠，里面都是排泄(xiè)物，是(shì)不能吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能吃

　　大闸蟹蟹胃在揭开蟹(xiè)盖(gài)的时候，蟹(xiè)黄里有一个长(zhǎng)的似三(sān)角形(xíng)的东西就是蟹胃，这里面也是蟹的排泄物，有很多(duō)脏东西，不(bù)能(néng)吃。

　　4.大闸蟹蟹心(xīn)不能吃

　　打(dǎ)开大闸(zhá)蟹(xiè)蟹壳后可以看到一层黑色东西，蟹心就在(zài)黑色东西(xī)上面，是一个六角(jiǎo)形(xíng)的白色片装，是(shì)最寒的东西一(yī)般(bān)情况(kuàng)不要去吃(chī)，会对胃有伤害。

　　5.大(dà)闸蟹腿上的毛不能吃

　　有(yǒu)的大闸(zhá)蟹腿上会长(zhǎng)有毛(máo)，但是不小心会吃进嘴里(lǐ)面，这(zhè)个是千万不能(néng)吃的，因为(wèi)含有很多细菌。

大闸蟹可以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一(yī)般香(xiāng)辣蟹是(shì)用(yòng)海(hǎi)蟹做的,但用河蟹,如大(dà)闸蟹味道一(yī)样很棒。

　　而且,河蟹(xiè)的肉更(gèng)清甜(tián)鲜(xiān)美,蟹肉也(yě)更多(duō)一些,不像海蟹吃进嘴里除了(le)两(liǎng)个夹子肉多点,基本都是壳。

　　还有(yǒu),大闸蟹相比普(pǔ)通河蟹(xiè),大闸蟹也(yě)更好吃(chī)些。

大闸蟹会上火吗

　　吃大闸蟹(xiè)是不会上火的,大(dà)闸蟹(xiè)属于寒性的食物,可以清热解毒,滋补肝肾,强筋(jīn)健骨。

　　大闸蟹含有丰富的蛋白质及(jí)微量元(yuán)素,对身(shēn)体(tǐ)有(yǒu)很好的滋补(bǔ)作用。

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