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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产(chǎn)自(zì)气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的(为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般(bān)来说，无(wú)色无味(wèi)、含(hán)氧量高(gāo)的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕chá)，依据自(zì)己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在(zài)余温(wēn)散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶(yè)并(bìng)把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是(shì)为(wèi)了避免冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量(liàng)，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的(de)添(tiān)加恰(qià)当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点(diǎn)一点均(jūn)匀(yún)滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受

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