新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的(de)晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作(zuò)为一种食(shí)物(wù)在我(wǒ)们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来(lái)的(de)海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的(de)患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔(yú)民(mín)要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特(tè)异(yì)敏(mǐn)感(gǎn)体(tǐ)质的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时(shí)而发(fā)生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适(shì)量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(c韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字héng)适量(liàng)大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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