怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的？看(kàn)颜色(sè)和(hé)纹(wén)路的。关(guān)于怎么挑苹(píng)果又大又甜的以及怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜的，怎么挑苹(píng)果又(yòu)大(dà)又(yòu)甜又好吃，怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜又甜，怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)苹果又(yòu)甜(tián)又好，挑苹(píng)果怎(zěn)么挑选比(bǐ)较甜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

苹(píng)果(guǒ)是(shì)酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后(hòu)，灰(huī)分在水溶液中呈(chéng)现(xiàn)碱性，故苹(píng)果属于碱性食(shí)物(wù)。日(rì)常适(shì)量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营(yíng)养成(chéng)分(fēn)，有利消(xiāo)化。

　　酸性(xìng)或碱性(xìng)食(shí)物并非依据(jù)食物(wù)口味(wèi)或(huò)汁液(yè)酸碱程度判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物(wù)。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的(de)灰分在水中呈碱性的食(shí)物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠(nà)元素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性(xìng)食物，大部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自(zì)然生长的(de)环境下因光(guāng)照角度(dù)和树叶遮(zhē)挡面(miàn)积等因素的影(yǐng)响下(xià)苹(píng)果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果(guǒ)皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且带有麻(má)点，纹路错综(zōng)复(fù)杂的(de)苹果才说明它受(shòu)到的光照充(chōng)足(zú)，果肉(ròu)会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹(píng)果的时(shí)候，我们可以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手感软(ruǎn)硬适中(zhōng)且有一点粗(cū)糙感就(jiù)说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会(huì)没有脆感，适合老年人食用，太硬且表面光(guāng)滑的(de)苹(píng)果吃起来会比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹果放在手里(lǐ)掂一(yī)掂，个头不大(dà)又(yòu)有分量(liàng)就(jiù)说明水分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中果，那种个(gè)头圆润的苹(píng)果比长得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐(qí)，苹果蒂是连(lián)接根部的(de)地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这(zhè)个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘(zhāi)的；若是呈现黑(hēi)褐色(sè)，根(gēn)蒂很干，说(shuō)明已经不(bù)新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)深苹果(guǒ)就越好吃，相对应(yīng)的，果脐凹陷越(yuè)浅，口(kǒu)感就会越差。

苹果如何(hé)挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果(guǒ)蒂周(zhōu)围没(méi)有褶皱的，就说明这是(shì)刚摘下来的(de)新(xīn)鲜苹果，反之(zhī)苹果蒂皱纹越多越深，就(jiù)说明(míng)摘下来有一段时间了，肯定不新(xīn)鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹(píng)果的时候要看一(yī)下苹果的(de)条纹，条纹越(yuè)多，苹果就越好吃，反之条(tiáo)纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知(zhī)道怎么(me)挑(tiāo)选的时候(hòu)，可以用手(shǒu)来(lái)掂一下它的重量(liàng)，一般来说苹果越重就说(shuō)明(míng)里面的水分就越(yuè)多(duō)，吃起来也就越甜(tián)越清脆(cuì)。

　　4、看苹(píng)果的颜色。

　　大部分人(rén)都是(shì)专挑红色的苹果买，其(qí)实不对，很多(duō)红色的苹(píng)果(guǒ)可能是用了染(rǎn)色剂。

　　应该挑(tiāo)选(xuǎn)黄(huáng大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗)里透红(hóng)，而且看上(shàng)去有一丝丝(sī)透红的，这样(yàng)的苹(píng)大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗果都很甜，而且(qiě)水分充足口感(gǎn)也会非常(cháng)好。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽(cáo)处。

　　如(rú)果它的凹陷比较浅(qiǎn)，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深的，这样苹(píng)果才会更加香(xiāng)甜(tián)。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

　　可以用手按一按(àn)苹果，如果轻轻一(yī)按发(fā)现按不动，这样的苹果会有点偏酸，不够成熟。

　　如果比较容易(yì)按下(xià)去，就说明这样的苹果比较(jiào)甜。

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