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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含量和(hé)嘌呤含量较高(gāo)，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉(ròu)还或许会呈(chéng)现胃肠道不适(shì)的现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛(niú)肉中的胆固(gù)醇含量较高，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许会导致胆固(gù)醇摄入过(guò)多(duō)，诱(yòu)发(fā)机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶(ǒu)然(rán)食(shí)用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代(dài)谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不良(liáng)的体现，因而胃肠(cháng)功(gōng)用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升(shēng)的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何(hé)一种北方白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下(xià)锅，用(yòng)大火1小时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用小火坚持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿出(chū)牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的(de)量(liàng)、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己(jǐ)的(de)食量和(hé)喜爱(ài)吃肉(ròu)的(de)程度来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略了(le)解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上(shàng)葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定(dìng)市(shì)，坐落(luò)河北省的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定，我们(men)或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴肉这(zhè)一种美食(shí)，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款(kuǎn)待各路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀(gǎn)成(chéng)薄(báo)纸相同(tóng)的大面(miàn)片，略(lüè)凉(liáng)至不干(gàn)不(bù)湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明，形如(rú)金丝(sī)，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉制(zhì)品，是河北省(shěng)怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有(yǒu)熏(一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼(yú)之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美(měi)食，有点像哈尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃(chī)的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保(bǎo)定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面(miàn)，折成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口(kǒu)、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保定的(de)冰糖葫(hú)芦是一道美(měi)味可(kě)口的(de)名小吃，在河北(běi)省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的(de)单个(gè)红(hóng)果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋)芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻山药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成为一种(zhǒng)大众化(huà)的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写过(guò)”我赠爱人双明(míng)珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐，当(dāng)年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐(táng)山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水(shuǐ)县境(jìng)内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而(ér)不柴(chái)，香味漫长，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃之一，起(qǐ)源(yuán)于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫(hè)然(rán)夺目(mù)。

　　它仍是保定(dìng)名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经(jīng)重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不(bù)同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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