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十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图片(piàn)？牛心(xīn)管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的(de)主动脉血管的。关于牛心(xīn)管是牛(niú)的什(shén)么部位图片以及牛心管是(shì)牛的什么部位图(tú)片，牛心管(guǎn)是(shì)牛的(de)哪个(gè)部位？，牛心(xīn)管是(shì)什(shén)么东西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛(niú)的哪个部(bù)位等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连(lián)接(jiē)血(xuè)脉和(hé)心脏的(de)组(zǔ)织。韧十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖性较高(gāo)，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌(jī)，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵(mián)，嚼不动(dòng)，不过(guò)专(zhuān)业吃货很(hěn)多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用酱(jiàng)炒出来后口感(gǎn)既(jì)脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛(niú)的什么部位图(tú)片

　　1、牛(niú)心管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火锅中的一种食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管，一(yī)般为主动脉，又称心(xīn)管，常被(bèi)误解(jiě)为食管或气管，在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火(huǒ)锅中重要(yào)的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处(chù)理不(bù)好，口感很绵，嚼不动。