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一个鹅(é)蛋等(děng)于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等于3个鸡蛋的(de)。

　　一个(gè)鹅(é)蛋(dàn)的大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大(dà)小在80克(kè)左右。

　　从(cóng)大小体积上来看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋的三(sān)倍大，但营养价值上并非(fēi)成三倍(bèi)增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅(é)生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很(hěn)大，味道有些油，必须用很新鲜的(de)鹅蛋(dàn)稍(shāo)加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一(yī)般(bān)鸡(jī)蛋(dàn)约大四五(wǔ)倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多(duō)种维生(shēng)素及矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，但(dàn)质(zhì)地(dì)较(jiào)粗糙(cāo)，草腥味(wèi)较(jiào)重，食味不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的吃(chī)方(fāng)式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一个(gè)大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量(liàng)清水、少量食用盐和(hé)适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你(nǐ)可以(yǐ)直接把蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开蒸锅(guō)的盖(gài)子，用筷子不(bù)断搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分(fēn)钟后(hòu)，锅(guō)里的鹅蛋就可以(yǐ)蒸了，然后把芝麻油(yóu)倒(dào)在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最(zuì)好的吃方式(shì)。

　　制作时，你可以根据自己的(de)需(xū)要混合适量的绿(lǜ)色(sè)蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候(hòu)，你应该(gāi)把两个(gè)鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒成块(kuài)状(zhuàng)，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加(jiā)入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软(ruǎn)，然后把翻炒的(de)鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐调味，然后就可(kě)以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特别好。

　　在(zài)腌制鹅(é)蛋之(zhī)前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白(bái)酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应该(gāi)涂上适量的食(shí)用盐。

　　没有(yǒu)必要用塑料(liào)包装，它应该直(zhí)接(喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹jiē)放在一(yī)个可(kě)以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处(chù)腌制40天(tiān)后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又咸又轻(qīng)，蛋黄(huáng)都沾(zhān)有(yǒu)油(yóu)。

鹅蛋的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各种(zhǒng)维(wéi)生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含(hán)有很(hěn)多磷脂(zhī)，其(qí)中一半是卵磷脂(zhī)，卵磷脂对人(rén)脑和神经组织(zhī)发(fā)育(yù)有很好作用，另外(wài)鹅蛋中矿物质主要(yào)含于(yú)蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多(duō)，很(hěn)容易(yì)被人体吸收，可以作为补(bǔ)钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生(shēng)素含量也很丰(fēng)富，含有丰富维生素(sù)A、D和一些核黄(huáng)素，对人视力也有很(hěn)好补益(yì)作(zuò)用。