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纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息(xī) 淄博烧烤(kǎo)的热(rè)度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关(guān)概念股出现(xiàn)异动，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等(děng)等，在投资(zī)者互动平(píng)台，也有(yǒu)不少(shǎo)上市公司被投资者问(wèn)及相关问题，现(xiàn)在(zài)，券(quàn)商分析师们也(yě)开始动起(qǐ)来，实地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君(jūn)食品/化妆(zhuāng)品团(tuán)队团队发布(bù)了《淄博烧烤体(tǐ)验纪实》，该文章(zhāng)的(de)核心(xīn)观(guān)点(d纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思iǎn)如下：本周我们调研(yán)了淄博烧(shāo)烤(kǎo)的大体(tǐ)情况：随着线下消费场景(jǐng)的(de)复苏，颇具特色的淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度(dù)持续升(shēng)高，带动市内大小门(mén)店及周边购(gòu)物/旅游客流屡创新(xīn)高，目前淄(zī)博(bó)五一期间的酒店民宿(sù)均已(yǐ)订(dìng)满，订单(dān)量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含(hán)酒(jiǔ)水）基(jī)本在40-70元，消(xiāo)费者选(xuǎn)择啤(pí)酒、饮料佐(zuǒ)餐居多，也有(yǒu)部分食(shí)客自带白(bái)酒。据我们走访和当(dāng)地居(jū)民反映，淄(zī)博地(dì)区烧烤消费(fèi)佐餐以青啤居多(duō)，主要(yào)涵盖(gài)8-12元价(jià)位(wèi)带（青啤经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本地人单人(rén)单(dān)次(cì)消费(fèi)2-5瓶不等，外地游客(kè)饮用量(liàng)不定。随着五一(yī)出行高峰和烧烤等餐(cān)饮旺季的到来，叠加2023年气温可(kě)能创新高，我们预计包括烧烤场景(jǐng)在(zài)内的啤酒消费动销有望加速(sù)。

　　对于为什么(me)是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)自今年3月(yuè)爆火出圈，热度不断升(shēng)高(gāo)。起初主要吸引周边地区大(dà)学生组团前来(lái)体验，后随着(zhe)社交媒体(tǐ)广泛传播，游客络绎不绝。我们认为淄博(bó)烧烤(kǎo)大火主要源自良好的口碑(bēi)和体验感，尤其是(shì)淄博地区特有(yǒu)的(de)“方(fāng)桌火炉小(xiǎo)马扎，露(lù)天(tiān)碳烤半自(zì)助”模式，对许多消费者来(lái)说是全(quán)新的体验(yàn)，在线(xiàn)下消费场(chǎng)景(jǐng)复苏的(de)背(bèi)景下吸(xī)引了大(dà)量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气(qì)聚集(jí)地、营业时间(jiān)以(yǐ)及就餐流程，该团队还在文中给出了“攻(gōng)略”：“据(jù)我们了(le)解(jiě)，淄博地区烧烤店之间的差(chà)异主要体现在肉质和腌制过程(chéng)上，当(dāng)地市民除了选(xuǎn)择以上“网(wǎng)红店”，也会前往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民(mín)甚至会(huì)驾车半个多小时(shí)前往金岭回(huí)族镇吃烧(shāo)烤（和市内用(yòng)的圆(yuán)形薄饼不同，金(jīn)岭(lǐng)镇主要使用长形小(xiǎo)饼、口感(gǎn)更韧）。大店中，以经营(yíng)30余年的牧(mù)羊村总店为例(lì)，其单店(diàn)规模较大(dà)（50+桌），凭借较高的名气(qì)带动(dòng)周边几(jǐ)家(jiā)烧烤店(diàn)，形成“烧(shāo)烤(kǎo)一条街”的(de)集(jí)聚效应，许多游客即便排不上号也会来现场看看。”

　　对于(yú)淄博烧烤(kǎo)消费者的观(guān)察(chá)，该团队解析到(dào)，淄博烧(shāo)烤的消(xiāo)费人群以(yǐ)中青年为主，时(shí)间相对灵活的大(dà)学生(shēng)群体往往选择工作日乘坐高铁(tiě)前来打卡体(tǐ)验(yàn)，周末不少游客也(yě)会自驾前(qián)来，从(cóng)车(chē)牌来看(kàn)包括但不限于山东(dōng)其他地区、北京、天津、河(hé)北、河南、安徽(huī)等(děng)地。此外，在牧羊村这类门店面积和客流量较(jiào)大的地方也有(yǒu)不少主(zhǔ)播过来探店，淄博市政(zhèng)府(fǔ)出(chū)动了大(dà)量(liàng)工作人员监督规范其行为，整体上网红直播并不影响其(qí)他游客的(de)体验。

　　同(tóng)时该(gāi)团队还(hái)发现，在烧烤的带动(dòng)下，淄博的八大局街区(qū)、各(gè)个景点/商圈客流量(liàng)都(dōu)有了(le)明显(xiǎn)提升。