颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐的(de)藕粉能吃吗颗粒状藕粉是假的。

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颗(kē)粒状藕粉是假的吗(ma)，十块(kuài)钱(qián)一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思是真的。

　　质量(liàng)好的藕粉质地(dì)细(xì)嫩滑爽，用手(shǒu)指揉捻时滑(huá)爽而且无异状，另外质量好的(de)藕粉中(zhōng)还(hái)会一(yī)些片状物质存在，那(nà)些质量差或者假的藕(ǒu)粉质地粗糙，用手捏(niē)的时候有颗粒感，但是没(méi)有片状物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以(yǐ)后会是透明状，而且吃的时候一(yī)点(diǎn)也不粘喉。

藕(ǒu)粉是(shì)粉状好还是颗(kē)粒状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉(fěn)和粉末状藕(ǒu)粉，本(běn)质上并(bìng)没(méi)有区别(bié)，都是现代精加工后的藕粉，只(zhǐ)是(shì)外观形(xíng)状不同而已。

藕粉(fěn)买什么样的才(cái)正宗

　　1、三(sān)家村 (历史皇室"贡粉",藕粉(fěn)十大品牌(pái),藕粉(fěn)/奶茶(chá)/粉丝/农副产品(pǐn)/休闲食品等产品专业生产(chǎn)加工的(de)私(sī)营独资(zī)企业,杭(háng)州三(sān)家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天(tiān)堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林产(chǎn)品科(kē)研开(kāi)发/深加(jiā)工/销售为一体,国内较大(dà)藕粉生(shēng)产厂家,行业标准参(cān)与起草单(dān)位,杭州(zhōu)天(tiān)堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年(nián),致力于副食品零售/批发,兼(jiān)营餐饮(yǐn)/住(zhù)宿的大型副食品连锁(suǒ)企(qǐ)业,主打西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭州采(cǎi)芝斋食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕(gāo)点/山核(hé)桃笋(sǔn)干(gàn)产(chǎn)品享有盛(shèng)誉,致力于开发加工天(tiān)然健康地方(fāng)名优特(tè)食品(pǐn)为主导产(chǎn)业(yè),杭州(zhōu)万(wàn)隆果干食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成(chéng)立(lì)于1999年,云南较大的(de)专业藕粉企(qǐ)业(yè),澄江藕粉的代表性品牌(pái),农产(chǎn)品(pǐn)加工(gōng)知名企业(yè),云(yún)南(nán)德春绿(lǜ)色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼(yú)等系列食品的(de)生产/加工/销售的企业,销售网络遍(biàn)布全国,洪(hóng)湖市晨光(guāng)实业有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响力品(pǐn)牌,专营西(xī)湖龙(lóng)井茶(chá)/兼营世界(jiè)各地名优茗茶(chá)及花草茶/茶(chá)具的现(xiàn)代茶业企业,杭州艺福堂茶(chá)业有限公司 )

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藕粉有(yǒu)假(jiǎ)的(de)吗

　　看色.纯(chún)藕粉含有多量的(de)铁质和还原糖(táng)等成分，与空(kōng)气(qì)接触(chù)，极(jí)易氧化，使(shǐ)粉的颜色由白而转微(wēi)红。

　　其(qí)他淀粉(fěn)(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉(fěn))没有这种变化，都是(shì)纯白色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是(shì)加入食用色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉(fěn)具有独特(tè)的浓郁清香(xiāng)气味；

　　其它(tā)淀粉则无此清(qīng)香气。

　　手(shǒu)试.取(qǔ)少许藕粉(fěn)用手指揉擦(cā)，其质地(dì)比其他淀粉都(dōu)要细(xì)腻滑(huá)爽，滑爽如脂(zhī)且无异(yì)状.

　　现形(xíng).藕粉和其它淀(diàn)粉(fěn)敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思有时(shí)呈片状，但(dàn)片状的(de)藕粉(fěn)表面上有丝(sī)状纹络；

　　而其他片状淀粉的两(liǎng)侧(cè)，表面是平光的(de)。

　　口尝.取少量藕粉放(fàng)入口中(zhōng)．触及唾(tuò)液(yè)即(jí)会很快溶化(huà)；

　　而(ér)其他(tā)淀粉入口后，不仅不易溶化．而且还会粘糊在(zài)一起或呈(chéng)团状。

　　调试.取少许藕粉用少量冷(lěng)开水调匀后，再以沸水(shuǐ)冲(chōng)调(diào)，随即熬(áo)透可食，其(qí)吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放置(zhì)数(shù)小时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加(jiā)热(rè)调煮，才(cái)能食用，它们的吸水胀(zhàng)性(xìng)及韧性(xìng)均不如藕粉，色泽(zé)多呈白色或(huò)褐色，而且不透明(míng)；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈(chéng)稀浆状，中间部分仍凝结不(bù)变(biàn)。

藕粉有副作用(yòng)吗

　　藕粉没什么(me)副作用(yòng)，但藕粉(fěn)含淀(diàn)粉(fěn)过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质(zhì)膳(shàn)食。

　　脾胃(wèi)消化功能低(dī)下、胃(wèi)及十二(èr)指肠敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思(cháng)溃疡患者(zhě)忌食莲藕及其制(zhì)品(pǐn)。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草纲(gāng)目(mù)》还记载，藕(ǒu)粉(fěn)服食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕(ǒu)，故与莲藕相克必与莲藕粉(fěn)相克。

　　大(dà)豆与莲藕(ǒu)食(shí)物相克，大豆中含有丰富的(de)铁质，不能与含(hán)纤维(wéi)素多的莲藕同食，因为纤(xiān)维素会影(yǐng)响人体对铁的(de)吸收。

　　猪肝(gān)与(yǔ)莲(lián)藕食(shí)物相克，莲(lián)藕含有纤(xiān)维素，纤维中(zhōng)的(de)醛糖酸可(kě)与猪肝中的铁、铜、锌等微(wēi)量元(yuán)素形成混合物，降低人体(tǐ)对(duì)这些元素的吸收(shōu)。

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