冬(dōng)枣怎么挑甜好吃又甜？看外观的。关于冬枣怎么挑甜好吃又甜以及(jí)冬枣怎么挑甜好(hǎo)吃又甜(tián)，冬枣怎么挑甜好吃呢，冬枣怎么挑(tiāo)甜好吃视频(pín)，冬枣(zǎo)怎么挑选(xuǎn)好(hǎo)吃又甜，冬枣挑(tiāo)什(shén)么(me)样的比较甜等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

冬枣可以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)保存吗

　　冬(dōng)枣是可以放冰箱保存的。

　　冬(dōng)枣可以放(fàng)在冰(bīng)箱保存。 鲜枣(zǎo)保存一般都选的是冷藏,

　　冷藏可以在一定程度上抑制细菌(jūn)等微生物(wù)的滋(zī)生,建(jiàn)议冷藏(cáng)之前先(xiān)把预储存的鲜枣(zǎo)放在5-8℃的(de)温度(dù)下(xià)预冷一两天。

冬枣怎么挑甜(tián)好吃(chī)又甜

　　1、看外观。

　　这(zhè)个步骤主要(yào)是看(kàn)冬(dōng)枣表面的(de)颜色，冬枣不是全青的，也不是全红(hóng)的，有些人喜欢选(xuǎn)红色(sè)的冬枣，认为红枣越红越甜，其实并非如此，冬(dōng)枣是红(hóng)绿相间(jiān)的，而且绿与红之间没(méi)有完全的界限(xiàn)，再加(jiā)上红枣的面积(jī)稍(shāo)大一点(diǎn)，可能2/3红色(sè)，1/3绿(lǜ)色(sè)，这样(yàng)冬枣才(cái)是(shì)最好吃(chī)的。

　　2、看一下它的硬度(dù)。

　　冬枣非(fēi)常脆，含(hán)很多汁液，重(zhòng)量上比较(jiào)压手，因此拿(ná)一颗冬枣在手上去捏(niē)，如(rú)果能轻(qīng)松捏(niē)软，这样的冬枣基本(běn)上已经坏了，好(hǎo)的冬枣是非常硬的，捏不动的。

　　冬枣是吃得新鲜、很脆、汁(zhī)多才好吃的。

　　3、提前品尝。

　　假如不确定这冬枣到底(dǐ)好不(bù)好吃，还(hái)可以提前去尝一尝，很多摊位都同意(yì)去尝，如果(guǒ)不(bù)让(ràng)尝(cháng)的可以少(shǎo)买(mǎi)一点(diǎn)，先尝一尝味(wèi)道，如果吃(chī)起(qǐ)来(lái)外面是甜的，里面是(shì)不甜的话，这样(yàng)的冬枣就是用(yòng)糖水浸泡(pào)过的，它的甜味(wèi)渗透不到最里面，而冬枣自(zì)然成熟、香甜，吃(chī)一口，全身的果(guǒ)肉都(dōu)甜(tián)极了。

　　4、看表皮褶(zhě)皱(zhòu)。

　　自然生产(chǎn)的(de)冬枣表面是圆(yuán)滑(huá)的，摸起来(lái)一点都(dōu)不坑坑洼洼，也不会有皱纹。

　　假如拿起一(yī)颗(kē)冬枣(zǎo)，它(tā)的(de)表(biǎo)皮(pí)有很(hěn)多皱褶，这样冬枣就会(huì)变得不新(xīn)鲜，会流失一些水分，所以吃(chī)起(qǐ)来味道会(huì)大打折扣。

买冬枣时(shí)，怎样才(cái)能选到又脆(cuì)又甜的？

　　冬枣是在十月中(zhōng)旬左右上市的，这个季节(jié)才是时令最(zuì)新鲜的(de)冬(dōng)枣，现在有很多提前上市的(de)，肯定(dìng)不(bù)是(shì)自然成熟的，所以建议大家不要去买，到了季节自然成熟(shú)的冬枣才又脆又甜，小(xiǎo)孩特别喜欢。

　　不好吃的冬枣虽然看上(shàng)去也很新鲜，但实际上(shàng)口(kǒu)感(gǎn)会(huì)相差(chà)很多。

　　那(nà)么怎(zěn)么样才(cái)能够选到新鲜(xiān)又好吃的冬(dōng)枣(zǎo)呢？在这里就详细告(gào)诉大家挑(tiāo)选(xuǎn)的技巧，因为(wèi)我(wǒ)之前的时(shí)候也特别不会挑，后来(lái)回老家的特意(yì)请教了枣农，问怎么样(yàng)去挑选？学会(huì)了之(zhī)后，每次去买冬枣都能够选到好吃新鲜(xiān)又(yòu)嘎(gā)嘣(bēng)脆的了(le)。

　　一，看外观。

　　这一步主(zhǔ)要是看(kàn)冬枣表面(miàn)的颜色，冬枣并(bìng)不是(shì)完全(quán)青色(sè)，也(yě)不(bù)是完(wán)全红色的，有的人喜欢选红色的冬枣，以(yǐ)为越红了越(yuè)甜，其实不是，冬枣是红绿(lǜ)相间(jiān)的，而且绿和(hé)红(hóng)之间没有(yǒu)完(wán)全(quán)的界限，另外红色要(yào)比绿色(sè)稍微面积大一些，大概(gài)2/3红(hóng)色，1/3绿色，这样(yàng)的冬枣(zǎo)才是最好吃的。

　　如果看上去冬(dōng)枣完(wán)全是红色(sè)，肯定是加过(guò)其他的催熟剂或者是被(bèi)浸泡过，这(zhè)样的不要选(xuǎn)择。

　　二(èr)，看一(yī)下(xià)它的硬度。

　　冬枣是非常脆(cuì)的，它含有汁液(yè)很多，重(zhòng)量(liàng)上就比较压手，所以拿一(yī)颗冬枣在手中去捏(niē)一(yī)下，如果(guǒ)能够轻松(sōng)捏软，这样的冬(dōng)枣基本上就(jiù)已经(jīng)坏(huài)了，好(hǎo)的(de)冬枣是非常硬，捏都捏不动的。

　　冬枣不(bù)像我(wǒ)们(men)平时吃的干(gàn)的(de)大(dà)红枣，大红枣会有褶皱，干了也可以吃，果肉还是很香(xiāng)。

　　但(dàn)冬枣就(jiù)是吃新鲜，非常(cháng)脆，汁多的才(cái)好吃。

　　三，提前(qián)品尝(cháng)。

　　如(rú)果不确定这个冬(dōng)枣到底好不好吃，还可以提前(qián)去尝一下，很多摊位都是(shì)同意去尝的，如果不让尝的可以少买一点，先尝一下(xià)口(kǒu)感，如果吃起来外(wài)面(miàn)甜，越(yuè)往里越不甜(tián)的话，这样的冬枣是(shì)用糖水泡过的，它的甜味渗透不(bù)了(le)最里(lǐ)面去(qù)，而自然成熟又甜又(yòu)香的(de)冬(dōng)枣，吃一(yī)口之后(hòu)，全身的果肉都(dōu)非常(cháng)甜。

　　四，看表皮褶皱。

　　正(zhèng)常的冬枣表面是圆滚滚滑溜溜的(de)，摸上(shàng)去一点没有(yǒu)坑坑洼洼(wā)的地方，也没有褶皱处。

　　如(rú)果拿一个冬枣起来，它(tā)的表皮有很多折皱，这样(yàng)的冬枣就不新(xīn)鲜了，会(疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别huì)失去(qù)一部分(fēn)水分，这样吃起来(lái)口感会大打折扣。

　　以上四点(diǎn)就是在挑(tiāo)选冬枣的时候要注意到几(jǐ)点啦，按照以上几个方法去(qù)选择，大(dà)概率都(dōu)能够选到非常好(hǎo)吃(chī)的冬枣。

　　另外就(jiù)是，一定要等到冬枣上市的时候再买(mǎi)，十月中旬(xún)之后(hòu)，千万不要早(zǎo)买，早买的冬枣是(shì)会被处理过。

　　虽然冬枣口感(gǎn)好，特(tè)别好吃，但是一定不(bù)要(yào)多(duō)吃，吃(chī)多了(le)也会导致腹(fù)痛腹(fù)泻(xiè)，不容易(yì)消化，所以不论吃什(shén)么好吃的美食，一定要适量(liàng)才行。

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