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芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用生的(de)好(hǎo)还是(shì)熟(shú)的(de)好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯(chāo)一下，因(yīn)为在芹菜表(biǎo)面会有(yǒu)很多(duō)的细菌(jūn)，而(ér)且在(zài)表面还会(huì)有很多的泥污，所以必(bì)须要进行焯(chāo)水，这(zhè)样才能(néng)够保证青菜的(de)新鲜(xiān)，同时(shí)也(yě)可以去除(chú)表面的泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开水焯的(de)具(jù)体方法为首先清洗干(gàn)净，然后起锅烧水，将青(qīng)菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完(wán)成焯水，这样制作出来的味道就(jiù)比较好吃，而(ér)且也不(bù)会出现拉肚子的情况(kuàng)。

芹(qín)菜(cài)榨汁用生的(de)好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不(bù)管(guǎn)是(shì)用生的(de)还是熟(shú)的都(dōu)是可(kě)以的。

　　要是肠胃(wèi)比(bǐ)较好喜欢吃些(xiē)生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的芹菜味道比较重所以很(hěn)多人都(dōu)不能接受。

　　要是不(bù)能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效(xiào)果(guǒ)是一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水量(liàng)不(bù)一样且所(suǒ)含(hán)营(yíng)养价值(zhí)也(yě)不(bù)同。

　　芹菜中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的粗纤(xiān)维(wéi)成分比较多(duō)，榨出(chū)来(lái)的汁水所含(hán)的杂质比较多(duō)，难以下咽。

　　西芹(qín)水分含量(liàng)比较多，粗纤维较少，所(suǒ)以西(xī)芹榨出(chū)来的汁水比较纤细(xì)浓稠，且不含太多杂质，比较(jiào)容易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹(qín)菜叶(yè)吗

　　不用把叶子去掉(diào陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处),叶子营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜(cài)会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科(kē)学(xué)的,因(yīn)为芹菜叶的(de)营养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物(wù)质的含量(liàng)都高于芹菜茎,其中个别(bié)营养成分要高出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹菜是(shì)一种(zhǒng)非常好好的(de)药(yào)材蔬(shū)菜，它富(fù)含碳水化合物和蛋白质具有健(jiàn)胃、利(lì)尿(niào)、净血调(diào)经、镇静等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都是直(zhí)接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可(kě)以(yǐ)添加(jiā)白糖或者(zhě)先焯水榨熟的。

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