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薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图(tú)片

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作(zuò)物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期(qī)和块根膨(péng)大期两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘(gān)薯：又(世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么yòu)称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种(zhǒng)植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须(xū)根(gēn)、柴(chái)根和块根，其中块根(gēn)是(shì)贮(zhù)藏养分的器(qì)官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是(shì)育苗繁殖的(de)重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)：又称土豆(dòu)、洋芋、山药(yào)蛋(dàn)等(děng)，其块茎可供食(shí)用(yòng)，是(shì)重要的粮食(shí)、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环(huán)境的适(shì)应(yīng)性较强，现(xiàn)已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲(zhōu)热带，全世界热(rè)带地(dì)区广为栽培。

　　其块(kuài)根可(kě)食，可(kě)磨木(mù)薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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