如何辨别海带(dài)的好坏图(tú)片？海带(dài)的质(zhì)量，一般从其长度(dù)、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂(zá)质多少(shǎo)而定(dìng)的。关(guān)于如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图片以及如何辨别海(hǎi)带的好坏图片，如何(hé)辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的好坏视频(pín)，如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图解，怎样辨别海(hǎi)带的(de)好坏，海带怎(zěn)么(me)看好(hǎo)坏等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

海带是发物吗

　　是的(de)，海带是(shì)发物(wù)的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海(hǎi)带是日常生(shēng)活中比较常(cháng)见的(de)一种海产(chǎn)品，海带中含有丰富(fù)的矿物质以及碘元素，而且(qiě)还有大(dà)量的蛋白质，但是热量是(shì)比较低的(de)，适当的吃一些海(hǎi)带，有(yǒu)助(zhù)于增强自身(shēn)的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身(shēn)属(shǔ)于(yú)过敏体质(zhì)或者有甲(jiǎ)亢(kàng)的(de)病(bìng)人，一般是不可以吃海带的(de)，有可能(néng)会诱发过敏，从而出现皮肤瘙(sào)痒(yǎng)以(yǐ)及皮肤(fū)起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海带属于发(fā)物，但是并(bìng)不代表所有人都不可以吃(chī)，要根据自身的(de)体质(zhì)来判断。

　　海带的(de)吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带(dài)的质量(liàng)，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以(yǐ)叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐或褐(hè)绿色(sè)，花斑少，黄白梢极(jí)少(shǎo)，无杂质和(hé)少含(hán)沙(shā)粒，手摸n是正极还是负极，L是正极还是负极干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐(hè)黄色的较多，杂质较多(duō)，则(zé)为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的(de)海带(dài)有淡(dàn)干品和咸(xián)干品。

　　淡干海带(dài)含(hán)水分少，含盐量低(dī)，是将鲜海(hǎi)带(dài)在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含水量略高，含盐(yán)量也(yě)高，它是通过一层(céng)海带一层盐(yán)n是正极还是负极，L是正极还是负极地(dì)腌制后晒(shài)于而成的。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的(de)海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或(huò)者(zhě)土(tǔ)黄色的海带(dài)是(shì)比较正(zhèng)常的(de)颜色;墨(mò)绿色的海带是(shì)鲜海带经过(guò)烫(tàng)煮后颜色变绿，再(zài)经过冷(lěng)却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加(jiā)工(gōng)而成(chéng)，一般用作凉(liáng)拌菜(cài);而翠(cuì)绿色(sè)的(de)海带可能是(shì)经(jīng)过(guò)添加色素浸(jìn)泡而成，消费者在选(xuǎn)择(zé)时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的(de)海带(dài)挑选黏性大的，墨绿色(sè)的海带经过加工后，表面就没有什(shén)么(me)黏性了。

　　经过化学处理的(de)海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的(de)海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过(guò)的海(hǎi)带(dài)，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质(zhì)，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着(zhe)在(zài)干海(hǎi)带表面，因(yīn)此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的(de)。

　　如果干海带呈现部分红色或者(zhě)部(bù)分黄色就不要选择了，这样(yàng)的海带有可能是(shì)被污染(rǎn)的，质量和(hé)营养价值会差(chà)一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓(nóng)厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重(zhòng)营(yíng)养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的(de)表层，尤其是甘(gān)露(lù)醇，呈白色(sè)粉(fěn)状附在(zài)海带的(de)表面。

　　因(yīn)此，白色(sè)粉末附着的多少是测定海带(dài)质量高低的首要条件。

　　这是鉴(jiàn)别的(de)方(fāng)法之一。

　　其次，海带(dài)的(de)叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫(zǐ)中微黄，近似(shì)透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂(zá)质，整洁干净(jìng)，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的(de)食物，它(tā)可是碱性食(shí)物，而(ér)且价格非常便宜，多食用(yòng)对健康是非常(cháng)有益(yì)的(de)。

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