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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗(ma)

　　菜(cài)籽(zǐ)油是可以(yǐ)炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含(hán)维(wéi)生素E、各类(lèi)脂肪(fáng)酸等，可以(yǐ)很(hěn)好地被人体吸收，平日(rì)里(lǐ)可以用来煎炒食(shí)物，真(zhēn)是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就是我们俗称的(de)菜油，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来(lái)还有一股香香的味道，用它炒出(chū)来的(de)菜不仅味美，而且(qiě)营养(yǎng)价值高。

菜籽油如(rú)何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把干面粉，面(miàn)斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说粉受热渐(jiàn)渐也糊化(huà)沉(chén)淀(diàn)，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨(zhà)法：油烧热时，放入(rù)几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就(jiù)没有(yǒu)异味了(le)。

　　3、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热(rè)；油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适量的(de)生花(huā)生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽油烧热(rè)时，放入(rù)十(shí)几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出(chū)，即(jí)可去(qù)除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或(huò)者馒(mán)头片(piàn)能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧热，然后放几(jǐ)片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却(què)后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽(zǐ)油烧热，之后加(jiā)热葱花、生姜(jiāng)、蒜末(mò)以及桂皮等等进(jìn)行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后(hòu)，可以选择放到(dào)密(mì)封的瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽油(yóu)怎么去(qù)掉(diào)生油味(wèi)

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧(shā斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说o)热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到(dào)花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即可(kě)去(qù)除生油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒(mán)头片油炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后(hòu)，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于(yú)炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热时，放入(rù)十几颗(kē)黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异味。

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