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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的(de)种类之一，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是一(yī)种具(jù)有(yǒu)中(zhōng)国特(tè)色(sè)的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直(zhí)接(jiē)影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无(wú)色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适(shì)合(hé)泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用水进步(bù)入盖(gài)碗(wǎn)，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水(shuǐ)的(de)热量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡(xún)回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当(dāng)增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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