燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)发布(bù)2023年(nián)一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实(shí)现净(jìng)利(lì)润(rùn)6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年年报，去年燕京(jīng)啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华(huá)润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利(lì)润的(de)双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比增(zēng)长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿(yì)元(yuán)，同比增长5.6％；实现(xiàn)净(jìng)利润43.44亿(yì)元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补(bǔ)偿收益(yì)影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一(yī)业(yè)绩的取(qǔ)得，是(shì)啤(pí)酒企业调整(zhěng)产(chǎn)品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于(yú)净利润(rùn)的高增长，上述三家啤酒上市公司(sī)的营收增(zēng)长(zhǎng)幅度并不大(dà)，销量增长也不如人(rén)意。不过，其(qí)高(gāo)端产品(pǐn)的表现(xiàn)却(què)非常(cháng)亮眼(yǎn)。当然，业绩数字(zì)增长的背后亦不乏关厂(chǎng)减员、出售(shòu)土地等降低经营(yíng)成本、改善盈利的(de)情(qíng)况。

　　酒(jiǔ)业分析(xī)师蔡(cài)学飞告(gào)诉时代财经(jīng)，啤酒企业关停部分(fēn)工厂是为了提高运(yùn)行效率，降低运营成本，同时淘汰低端(duān)落后产能(néng)，而新增产能是为了利用(yòng)自身品牌、品(pǐn)质和区(qū)位(wèi)优势，扩大(dà)高端产品(pǐn)的占比(bǐ)，符合整个行业(yè)消费结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随(suí)着啤酒由增(zēng)量市场转(zhuǎn)为存量市场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多的啤酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩增长变得越(yuè)来越难。

　　过(guò)去一年，上述三(sān)家啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司的产品销量增长幅度均在个位数(shù)。其(qí)中，华(huá)润啤酒销量(liàng)1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青(qīng)岛啤(pí)酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升(shēng)，同(tóng)比增长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千升，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产品销(xiāo)量377.02万千升，同(tóng)比(bǐ)增长4.12％。

　　为了(le)改变(biàn)啤酒销量增长乏力(lì)的局(jú)面(miàn)，啤酒企(qǐ)业都把(bǎ)目(mù)光锁定(dìng)在(zài)高端化上，啤酒圈(quān)因此迎(yíng)来(lái)一(yī)波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润(rùn)啤(pí)酒推行(xíng)多元品牌组合(hé)建设，并推出(chū)多款(kuǎn)新品，其中，在“醴(lǐ)”的基础上推(tuī)出首款超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯(chún)生(shēng)及碳酸饮料(liào)雪花小啤等(děng)产(chǎn)品也相(xiāng)继上市；青(qīng)岛啤酒在(zài)保(bǎo)持“青岛(dǎo)啤酒主品牌(pái)+崂(láo)山(shān)啤酒(jiǔ)第二品牌(pái)”战略的同(tóng)时，也加快布局高(gāo)端和超(chāo)高端市场；燕京啤酒则持(chí)续实(shí)施大(dà)单品战略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等(děng)产品为代表的大单(dān)品(pǐn)与(yǔ)特色(sè)产品(pǐn)组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追(zhuī)我赶之(zhī)下，啤酒的售价也不断(duàn)上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推出了一开平二手车市场在哪里，开平哪里有二手车市场款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华(huá)润雪花啤酒最高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高端化(huà)路线对业绩的提振效应明显(xiǎn)。华润(rùn)啤(pí)酒表示，2022年，高档(dàng)及以上(shàng)啤酒(jiǔ)销(xiāo)量约(yuē)210.2万千升，较2021年(nián)增(zēng)长约12.6％，产品(pǐn)结(jié)构得到(dào)优化(huà)；青(qīng)岛啤酒中高端以上(shàng)产品实现销量(liàng)293万(wàn)千升，约占全年总销量807.2万千(qiān)升(shēng)的36％，中高端以上产品销量(liàng)同比(bǐ)增长(zhǎng)4.99％；燕开平二手车市场在哪里，开平哪里有二手车市场京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研(yán)报(bào)显示，燕京啤酒的吨价(jià)超3500元(yuán)/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌(wū)关系等影响，全(quán)球(qiú)啤酒原材料及包(bāo)装物成本上升，燕京啤(pí)酒和(hé)华润啤酒的整体(tǐ)毛利率均有所下滑(huá)。

　　在此情况下，部分(fēn)啤(pí)酒企业开始筹划拓(tuò)展非啤酒业(yè)务(wù)，寻(xún)找新(xīn)的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全资子(zi)公司向山东景(jǐng)芝白(bái)酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购金(jīn)种子(zi)酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成(chéng)为这(zhè)两家白酒企(qǐ)业的实(shí)控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白(bái)酒行业的目(mù)的是(shì)希望借助(zhù)白酒来实现高(gāo)端化发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一(yī)边扩建(jiàn)产能

　　过去(qù)一年，众多啤酒(jiǔ)企业的营收增速放(fàng)缓，但净利润大(dà)多实现了可观的增长，除(chú)了高(gāo)端化(huà)战(zhàn)略带(dài)来的(de)拉动效应外(wài)，也(yě)与其(qí)关厂裁员、变卖(mài)资(zī)产以缩(suō)减成(chéng)本的策略有关(guān)。

　　华润啤(pí)酒(jiǔ)在年(nián)报(bào)中透露(lù)，截至2022年年底，公司在中国内地24个省(shěng)、市、区(qū)营运63间(jiān)啤酒厂，目前(qián)正持续推动优(yōu)化产(chǎn)能布局(jú)，已停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年(nián)一次(cì)性确认(rèn)员工补偿及安置费(fèi)用和(hé)关厂(chǎng)相关的固(gù)定资产减值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已(yǐ)经成为国内啤酒(jiǔ)企业(yè)优(yōu)化经营的常用(yòng)手段(duàn)。燕京啤(pí)酒在近期的(de)投资者交流会上就透露，已着手(shǒu)开始进行关厂(chǎng)动作，同时调整和(hé)精(jīng)简总部和(hé)工厂(chǎng)员工(gōng)架构，压缩管理层级，未来公司销售、管理费用率有(yǒu)望持续收(shōu)缩(suō)。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤(pí)酒企(qǐ)业也出现较大规模的(de)减员。

　　财(cái)报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人(rén)员(yuán)减少的趋(qū)势仍在(zài)延续，全(quán)年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人(rén)；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员(yuán)工数合计为(wèi)23708人，相比2021年的(de)26145人(rén)减(jiǎn)少2437人。

　　出售(shòu)空置的土地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤(pí)酒发布公告称，董事会(huì)同意政府对公司所属杨家(jiā)群货场土地(dì)进行(xíng)收储。今年3月(yuè)1日，公司收到上(shàng)述目(mù)标土地的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤(pí)酒也曾通过(guò)资产处置的(de)方式获得(dé)4.81亿元(yuán)的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分收益主要系(xì)公司取得处(chù)置(zhì)土地使用权等长期资(zī)产的收益同比增加所致(zhì)。

　　2021年1月开平二手车市场在哪里，开平哪里有二手车市场22日，深(shēn)圳市(shì)润投咨询有限公司、华润雪花(huā)啤酒（中国）投资有限公司及本公司(sī)间接全资附属公司华润雪花啤酒（中国(guó)）有限公司签订搬(bān)迁(qiān)补偿协议，华润啤酒(jiǔ)就出(chū)让其拥有的地块收取初始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华(huá)润啤酒带来(lái)了当年约三成的利润。

　　而在(zài)关厂裁员的(de)同(tóng)时，啤酒企(qǐ)业也(yě)在筹划新增产能(néng)。

　　根(gēn)据(jù)官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个(gè)搬迁新(xīn)建项目(mù)启动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建项目(mù)、喜力(lì)厦门40万千升(shēng)/年新建(jiàn)项目(mù)等，同时(shí)还(hái)有8个项目正(zhèng)式投产(chǎn)运营，包括(kuò)杭州工厂20万千(qiān)升(shēng)/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工厂(chǎng)新增12万(wàn)罐(guàn)/小时罐装生产线项目等。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛(dǎo)啤(pí)酒也在(zài)年(nián)度报告中(zhōng)披露了多项(xiàng)新建、搬迁和改造工程。

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