竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的(de)一端(duān)，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则(zé)会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不(bù)难(nán)，只要(yào)把它比(bǐ)较难(nán)清理的地方都要(yào)注意(yì)去洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了，很(hěn)难(nán)洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市>

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必(bì)要做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据个人(rén)方便的(de)时间(jiān)来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人(rén)体组织器官(guān)的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降低(dī)肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人(rén)体内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内火气(qì)过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根(gēn)据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食(shí)用后出现肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可(kě)继(jì)续食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充人(rén)体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌(jūn)盖(gài)封(fēng)闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人(rén)们(men)的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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