新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物(wù)主要是指能(néng)诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状(zhuàng)的(de)食(shí)物，鹅蛋是发物(wù)，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种异(yì)体蛋(dàn)白，它(tā)可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部分(fēn)患者(zhě)可能(néng)还会出现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是(shìny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗)不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容(róng)易(yì)导致人体内的燥热(rè)之气的(de)加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖(pàng)的人群也(yě)不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量(liàng)导致肥(féi)胖情况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的(de)人群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋(dàn)的食(shí)用量也(yě)要(yào)注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入过多的(de)鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负(fù)担(dān)的加(jiā)重且很(hěn)难被人体消化吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人(rén)体质也健(jiàn)康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到补益(yì)身体的(de)作(zuò)用的(de)，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺素等(děng)营(yíng)养物质含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其(qí)实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的(de)储存(cún)方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下(xià)，胚胎(tāi)停止发(fā)育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶(méi)的活动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大(dà)头(tóu)朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表(biǎo)面均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要(yào)的是(shì)蛋白中的(de)卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中富(fù)有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄中有丰(fēng)富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维生素(sù)以(yǐ)核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人体(tǐ)所(suǒ)必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将(jiny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗吗āng)蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀(yún)后加(jiā)点(diǎn)葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可(kě)加(jiā)点鱼露(lù)。

未经允许不得转载：上海惠特丽生物科技有限公司 官网 ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗