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伊拉克是不是被灭国了

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  三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家(jiā),高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手。

  酒店管理专(zhuān)业是(shì)全球(qiú)十大热门行业之一,高级(jí)酒店管理人才在全(quán)球都是一直很紧缺(quē)的,近(jìn)年来,在国际(jì)人才市(shì)场上,酒店管理人才出现了(le)供(gōng)不(bù)应求的局面。

  随(suí)着(zhe)2008北京奥(ào)运会,2010上海(hǎi)世博会和(hé)越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对(duì)旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理专(zhuān)业人(rén)才的需求(qiú)也日益增大,所以你(nǐ)大可不必为(wèi)就业犯愁。

  预计到2010年,高级酒店管理人(rén)才将成(chéng)为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层(céng)。

  国内酒(jiǔ)店从业人(rén)员,以高薪阶(jiē)层为多(duō)。

  酒店管理(lǐ)人(rén)员在中国(guó)十大百万年薪职业中排名第六。

  酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服(fú)务产(chǎn)业的支(zhī)柱。

  目前,全世(shì)界已有(yǒu)17个(gè)国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或管理高星(xīng)级酒(jiǔ)店(diàn),酒店(diàn)行业在不断扩充,对(duì)人(rén)才的需求也不断增加,每年都需要数以千(qiān)计的国际化酒店(diàn)管理人才。

  三年内北京酒店也将达800家(jiā),高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手(shǒu)。

   一、培(péi)养(yǎng)目(mù)标与要求(qiú) 本专业培养(yǎng)拥(yōng)护党的(de)基本(běn)路线,适(shì)应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的,德智体美等全面(miàn)发展的中等职业(yè)技术应用性专(zhuān)门人才。

  要求(qiú)学生掌握经(jīng)济管理基础理(lǐ)论,酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识(shí),具(jù)备(bèi)酒店基(jī)本管理与服务能力。

  学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理(lǐ)及餐(cān)饮、客(kè)房服(fú)务工作。

   本(běn)专业注重学生综合(hé)素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

  本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的技能训练。

   二、主要课程 酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议(yì)服务(wù)与管理、康乐服务与管理。

   三、毕业应掌握的(de)技能(néng)与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格(gé)和敬业(yè)、负(fù)责的职业道(dào)德与团队协作精神;

   2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进(jìn)取创(chuàng)新意识(shí);

   3、掌握现代服务(wù)理念,了解(jiě)现代服务业发(fā)展趋势;

   4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务知识;

   5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针(zhēn)、政策和法规;

   6、具有酒店的前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展等管理与基(jī)本服务(wù)能(néng)力(lì);

   7、具有(yǒu)较(jiào)强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能(néng)力以及一定(dìng)的职(zhí)业(yè)外语(yǔ)表达能力。

  济南(nán),和(hé)北京(jīng)都(dōu)有专业的学(xué)校.

酒店(diàn)管理专业都学什么呢?

  酒店(diàn)管理(lǐ)专业,也(yě)称招(zhāo)待管理学(xué),顾名(míng)思义(yì),以后发展方(fāng)向为酒店管理方(fāng)面(miàn)的人才(cái),但刚从(cóng)酒店管理专业毕业,需要从最(zuì)基础(chǔ)的(de)岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮等(děng)等职位做起,具备一(yī)定的实(shí)际经(jīng)验才有机会晋升(shēng)为管理层。

  虽然前期起点低,但(dàn)随着目前(qián)国内外旅游业飞(fēi)速发展,高级(jí)酒店管理人才在全球(qiú)范围内都需求(qiú)量很(hěn)大,前景还是不(bù)错,以下是酒店(diàn)管理专业及(jí)就业的相关详细内容!

  一、酒店管理必修的课(kè)程,野旅主要(yào)有以下四大(dà)方向

  1、食品营运(yùn):酒店管理专业中(zhōng)食品营运研究占(zhàn)比(bǐ)非常(cháng)大,酒管专业的同学们会学习(xí)到(dào)食品相(xiāng)关的科(kē)学、食(shí)物的选配(pèi)、如何正确地(dì)储存食品、如何正确地处(chù)理各种食物等(děng)了(le)解食物的各方(fāng)面(miàn)理论(lùn)知识,不仅仅在酒店餐饮行业,在日(rì)常生活中也(yě)非(fēi)常(cháng)适用。

  2、厨房与招待:在(zài)注(zhù)重实(shí)用经验的college,对(duì)于烹饪和服务(wù)都有很大比(bǐ)重的实(shí)践教学,大一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课,每个学生(shēng)都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的角色,学习服务客人的各(gè)种不同的角色,例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的(de)人员、传菜员还有(yǒu)侍(shì)应生。

  在(zài)厨房大家(jiā)也要学(xué)习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的(de)菜式(shì),了解(jiě)厨房的运作。

  调酒课:这(zhè)是比较有意思的一门课,学生们要了解(jiě)酒类的(de)历史(shǐ)知识,并且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾酒,品尝各(gè)种不(bù)同的酒类,还要学会(huì)自己调制鸡(jī)尾酒,统一需(xū)要考取可以(yǐ)在正规(guī)餐饮(yǐn)场所销(xiāo)售(shòu)酒类的酒牌(pái)smart

  serve。

  3、住(zhù)宿营(yíng)运:了解酒店行业(yè)的营运,房务(wù)、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是必修,在(zài)此也需(xū)要懂得一些商(shāng)业相(xiāng)关的(de)知识,了解(jiě)酒(jiǔ)店行业运(yùn)行的规则。

  4、会(huì)计:很多(duō)学(xué)生一听会计(jì)是拒(jù)绝的,不过酒管专业的会计(jì)知识相(xiāng)对(duì)来(lái)说已经算是最基础的(de)了,学生只(zhǐ)需要比较基本地学习如何计(jì)算酒店餐厅(tīng)的运营(yíng)成本、利润等(děng)等(děng)东西(xī),并且能很快的运用到工作中去(qù),相当(dāng)实(shí)用(yòng)。

  二、酒店(diàn)管理就业发展方(fāng)向,总体来(lái)说(shuō)有两个:

  1、是以伊拉克是不是被灭国了理(lǐ)论学习为(wèi)主的,通(tōng)常(cháng)不太注重实践(jiàn)操作方面,主要学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方式(shì)和(hé)财务管理等(děng)等。

  按照(zhào)这个方向学(xué)习(xí)的人未来的(de)发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研究酒店的学伊拉克是不是被灭国了(xué)着也可以直接成为酒店的(de)高层管理者,特别是制定战(zhàn)略(lüè)发展方向的重要人(rén)物。

  2、另外一(yī)个方向就(jiù)是注重(zhòng)操作、运营和(hé)实践的学习,除了学习理(lǐ)论方面的内容,还会(huì)了解到每个部(bù)门的(de)具(jù)体操(cāo)作(zuò)方(fāng)法,细致到餐厅的托盘(pán)如何拿(ná)、中西餐如何正(zhèng)确(què)服务(wù)客人等(děng),也就是提问者(zhě)口中(zhōng)所说的“打杂”。

  怎么选择发展(zhǎn)方向(xiàng)呢?从(cóng)就(jiù)业来说,以实践为主的学习方向比较推(tuī)荐,因为在(zài)酒店工作过(guò)就可以发现(xiàn),酒店(diàn)里的运(yùn)营高层基本都是从(cóng)基层部门干出来(lái)的,很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店运营(yíng)或单纯(chún)学习理论的,因为(wèi)酒(jiǔ)店这个行业是一(yī)个操作性非常强的行业,光有理论是远远不够的,懂(dǒng)的每个部(bù)门、每个职位的工作流程和标准(zhǔn),才(cái)是王道。

  所以颂咐凳,

  三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理行业人士的建议:

  1、酒店这个(gè)行(xíng)当,经验比学历重要,学习能力强比(bǐ)经(jīng)验重(zhòng)要(yào)

  2、很多学历(lì)不高的酒店人,凭(píng)着(zhe)经验的积累,做到(dào)了(le)酒店的高层。

  3、任何一个企业,都只为你的工作业绩而(ér)不(bù)是你(nǐ)的教育背景买单

  4、伊拉克是不是被灭国了选择了酒店行业,从技(jì)能(néng)学(xué)习开始锻炼自己,放平(píng)稳(wěn)心态

  5、不要企图你还没(méi)有(yǒu)基层的经验就想直接做管理人员。

  因为你不从底层(céng)的真正接触(chù)一个行业,那你永远也不知(zhī)道这行的水(shuǐ)有多深,你永远也猜(cāi)想不到这行当(dāng)里的各(gè)种猫腻

  四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临两大考验

  1、

  岗(gǎng)位多为(wèi)基(jī)础服(fú)务岗位,不是简猛(měng)高科技,不是高(gāo)精尖,需要的(de)是(shì)手把手踏(tà)踏实实的实践操作,目前大部分(fēn)从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工(gōng)。

  与其他行业相比(bǐ)基层服务(wù)人员所获(huò)得(dé)的收入、社(shè)会地位、个人成就感是相当低的,前期必须能忍受这种低薪、低创造(zào)力(lì)、低附(fù)加值、低社(shè)会地位的工作岗位。

  2、管理岗需要(yào)一定的一线实践经验才(cái)能胜任(rèn),应(yīng)届生的水平根本不足以胜(shèng)任(rèn)部门级、公司级(jí)的管(guǎn)理需(xū)要。

  所以(yǐ)刚入职时必须从(cóng)基层其慢慢做起!

  总之,酒店管理专业未来前景还(hái)是有的,重点(diǎn)就在于你能否调整自己的心(xīn)态,有良好的情商,是否有野心不甘(gān)于只在底(dǐ)层(céng)做!

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