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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种类之(z心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思hī)一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的(de)一(yī)座(zuò)凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古(gǔ)以来(lái)，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水的(de)质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多(duō)试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了(le)避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导(dǎo)致水温心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一点(diǎn)一(yī)点均匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思p>

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的(de)茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确(què)是(shì)一种日子艺术(shù)享受

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