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事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧(shāo)烤的(de)热(rè)度逐渐蔓(màn)延到A股市场，上周淄博烧(shāo)烤(kǎo)相(xiāng)关(guān)概(gài)念(niàn)股出现(xiàn)异动，如得利斯、惠发食(shí)品(pǐn)、龙大美(měi)食、西王(wáng)食(shí)品等等，在投资(zī)者互动平台，也有(yǒu)不少上(shàng)市(shì)公(gōng)司被(bèi)投资者问及相关问题，现在，券商分析师们也开始动起来，实地调研(yán)淄博烧(shāo)烤(kǎo)。

　　今(jīn)日(rì)，国君(jūn)食品/化妆品团队团(tuán)队发布了《淄博烧烤(kǎo)体(tǐ)验纪实》，该文章的(de)核心观(guān)点如下：本(běn)周(zhōu)我们(men)调研了淄(zī)博(bó)烧事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句烤(kǎo)的(de)大体情(qíng)况：随着线下消费场景的复苏，颇具特(tè)色的淄博烧烤自今(jīn)年3月(yuè)爆(bào)火出圈，热度持(chí)续(xù)升高，带动(dòng)市内大(dà)小门店及(jí)周边购(gòu)物(wù)/旅(lǚ)游客流屡创新高，目前淄博五一期间(jiān)的酒店民宿均(jūn)已订满(mǎn)，订单量为2019年同期(qī)的800％。淄博(bó)主流(liú)烧烤店客(kè)单(dān)价（不(bù)含酒水(shuǐ)）基本在40-70元，消费者选择(zé)啤酒、饮(yǐn)料佐餐居多，也(yě)有部分食客自(zì)带白(bái)酒。据我们走访和(hé)当(dāng)地居民反映，淄博(bó)地区烧烤消费佐餐(cān)以青(qīng)啤居多，主要涵盖(gài)8-12元价位带（青啤经(jīng)典8元、白(bái)啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本(běn)地人单(dān)人(rén)单次消费(fèi)2-5瓶不(bù)等，外地游客饮用量不定(dìng)。随(suí)着(zhe)五(wǔ)一出行高(gāo)峰(fēng)和烧烤等餐饮旺季的到来，叠加(jiā)2023年气温可(kě)能创新(xīn)高(gāo)，我们预计包括(kuò)烧(shāo)烤(kǎo)场景在内的(de)啤酒消费动销(xiāo)有望加速。

　　对于为什么是淄博烧(shāo)烤(kǎo)热度蹿(cuān)升，该团队指出，“淄博(bó)烧烤自(zì)今年3月爆火出圈，热度不断(duàn)升高。起初主要(yào)吸引周边地区(qū)大学生(shēng)组团前来(lái)体验，后(hòu)随着社交媒体广泛传播(bō)，游客络绎不绝。我们(men)认为淄博烧(shāo)烤大火主要源自良好的口碑和(hé)体验感，尤其(qí)是淄博地区特有的(de)“方(fāng)桌火炉小马扎，露天(tiān)碳烤半自助(zhù)”模(mó)式，对许多(duō)消(xiāo)费者来说是全(quán)新(xīn)的体验，在线下消费场景(jǐng)复苏的背景下(xià)吸引(yǐn)了大量食(shí)客(kè)。 ”

　　对于(yú)淄博(bó)烧烤的人气聚集地、营业时(shí)间以及就餐流(liú)程(chéng)，该团队还在文中给出了“攻略”：“据我(wǒ)们了解(jiě)，淄博地区烧烤店之(zhī)间的差异主(zhǔ)要体现在肉质和腌制过程上，当地市民除(chú)了选择(zé)以(yǐ)上(shàng)“网红(hóng)店”，也(yě)会(huì)前往其他小店（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分(fēn)市民甚(shèn)至会驾车(chē)半个(gè)多小时前往金(jīn)岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市内用的(de)圆形薄饼不同，金岭镇主要使(shǐ)用长(zhǎng)形小饼、口感更韧(rèn)）。大(dà)店中(zhōng)，以经营30余年(nián)的牧(mù)羊(yáng)村(cūn)总店为(wèi)例，其单(dān)店规模(mó)较大（50+桌），凭借(jiè)较高的名气带动周边几家烧烤店(diàn)，形成“烧烤一条(tiáo)街”的集聚(jù)效应，许多游客即便(biàn)排不上号也会来现场看看(kàn)。”

　　对于淄博烧(shāo)烤消费者的观察，该(gāi)团队(duì)解析到，淄博(bó)烧烤(kǎo)的(de)消费人群以(yǐ)中青年为主，时间相对(duì)灵活的大学生群体往往选(xuǎn)择(zé)工(gōng)作日(rì)乘坐高铁前来打卡体验，周末不少(shǎo)游客也会自驾前来，从车牌来看包(bāo)括(kuò)但不限于(yú)山东其(qí)他地区(qū)、北京(jīng)、天津、河北、河(hé)南、安徽等地(dì)。此外，在(zài)牧(mù)羊村这类门店面积和客流量较(jiào)大的地方也有不少主播(bō)过(guò)来(lái)探店，淄博市政府出动了大量工作人员监(jiān)督规范其行为，整体上网红直播并不(bù)影响其他(tā)游客的体验。

　　同(tóng)时该团队(duì)还发现(xiàn)，在(zài)烧烤的带动下(xià)，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流量都有了明显(xiǎn)提(tí)升。