红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关于红薯怎样挑才甜(tián)呢以及红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯比(bǐ)较(jiào)甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的(de)。

　　红薯为一(yī)类较常见的食物(wù)，能够生(shēng)吃红薯(shǔ)，但不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会(huì)引(yǐn)起中(zhōng)毒，但(dàn)生红薯中(zhōng)含有丰厚的(de)淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有(yǒu)或(huò)许由于消(xiāo)化不良(liáng)而出现(xiàn)腹(fù)胀、打(dǎ)嗝。将(jiāng)生红薯做熟(shú)，才可让红薯(shǔ)中(zhōng)的(de)淀粉发生(shēng)变化，相(xiāng)对更易(yì)消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多(duō)生(shēng)红薯(shǔ)，是由(yóu)于(yú)生红(hóng)薯(shǔ)中含(hán)有一种气化酶，会导致食用红(hóng)薯后产气，感觉(jué)腹胀难过德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷。

红薯怎样(yàng)挑才(c德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷ái)甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别(bié)是红心红薯、白(bái)心红薯(shǔ)、黄(huáng)心红(hóng)薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口(kǒu)感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气(qì)溢散(sàn)，口(kǒu)感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较高(gāo)，口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)糯(nuò)而不腻，一般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见(jiàn)的(de)一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法(fǎ)，口感也是(shì)十分的清甜(tián)爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是特别(bié)好(hǎo)，可是养分价(jià)值比较(jiào)高。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较大(dà)，在购买的时分依(yī)据自己的(de)需求来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱(zán)们最(zuì)直观(guān)能(néng)看到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外(wài)观了，在购买(mǎi)红薯的(de)时分，咱们(men)能够先看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满(mǎn)、外表润(rùn)滑地(dì)进行(xíng)购买，假如红(hóng)薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的(de)问题，假如是外(wài)表特(tè)别(bié)粗糙，或许也是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉(diào)了，还有便(biàn)是发芽的必定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两(liǎng)头(tóu)尖，中心粗形(xíng)状的(de)红薯(shǔ)，这(zhè)种(zhǒng)红薯的口感是比(bǐ)较好的，由于这(zhè)种(zhǒng)红薯在(zài)成长的过程中养分吸收得比较(jiào)均匀，养(yǎng)分(fēn)价值(zhí)更(gèng)好，圆润的红薯看(kàn)起来比较美(měi)观(guān)，可是(shì)相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的红薯口(kǒu)感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好(hǎo)的红(hóng)薯放(fàng)进购(gòu)物(wù)袋的(de)时分(fēn)，能够随手捏一(yī)下红薯的头(tóu)尾(wěi)处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比(bǐ)德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷较(jiào)软的话，有或许(xǔ)是水分丢(diū)失导(dǎo)致的，就没(méi)有那么新鲜(xiān)了，所以在挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实水(shuǐ)分也比(bǐ)较足的。

怎(zěn)么挑甜(tián)红薯(shǔ)

　　1、看红薯的品种。

　　常常(cháng)买红薯的人都知(zhī)道，一(yī)般红薯会分(fēn)为红心(xīn)的(de)，还有白(bái)心(xīn)的(de)。

　　红心红薯的(de)甜度比白心的口感(gǎn)会高一些，红心的红薯将其烹饪熟透之(zhī)后，里边(biān)的色彩(cǎi)出(chū)现的是(shì)橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖分比(bǐ)较低一些。

　　淀粉含量高，所以(yǐ)吃起来就略(lüè)微面(miàn)一些(xiē)了。

　　我们(men)假如分不(bù)清(qīng)它是红心红薯仍是白心的(de)红薯(shǔ)，能够直接问问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的(de)红(hóng)薯(shǔ)。

　　在买红薯(shǔ)的时分，不(bù)论(lùn)红薯是白(bái)心的(de)，仍(réng)是红心的(de)。

　　最(zuì)好挑选，两头尖中心粗的(de)红薯(shǔ)。

　　由于这类的红薯被称为“公(gōng)红薯”。

　　一般这类的红薯，它(tā)的(de)吸(xī)收养(yǎng)分(fēn)成分比较均匀。

　　做熟之后，它(tā)的口感(gǎn)也(yě)会比较甜(tián)美一些。

　　而那些看起来(lái)比较圆润的红薯，便(biàn)是母红薯了。

　　这种红(hóng)薯的甜度(dù)特别低，并且口(kǒu)感也特(tè)别的(de)差。

　　就不(bù)主张我们购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如(rú)红薯(shǔ)的外表皮高低不(bù)平，并且有虫眼(yǎn)的话。

　　这样(yàng)的红薯就不(bù)主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一(yī)下红薯的外皮。

　　一般买红薯的时(shí)分，红(hóng)薯的外皮都会有带有一些泥(ní)土(tǔ)。

　　而这些外面的泥土比较枯燥的话(huà)，就(jiù)阐明这类的红薯是(shì)甜美的。

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