红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)以及(jí)红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢，红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的(de)，怎样挑选(xuǎn)红薯(shǔ)比较甜(tián)，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以下的日子(zi)常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一(yī)类(lèi)较常见的(de)食物，能(néng)够生(shēng)吃红(hóng)薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起中毒，但生红(hóng)薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于(yú)消化不(bù)良而出(chū)现腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟(shú)，才(cái)可让红(hóng)薯中的淀粉发生变化，相对(duì)更(gèng)易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由于生红(hóng)薯中含有一(yī)种气化(huà)酶，会导致(zhì)食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有(yǒu)四种，分别是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫(zǐ)心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后(hòu)香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见(jiàn)的一种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也是十分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是(shì)特别(bié)好，可是养分价(jià)值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同也比较(jiào)大，在(zài)购买的时分(fēn)依据自(zì)己的(de)需(xū)求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直(zhí)观能看(kàn)到(dào)的(de)便是红薯的(de)外观了，在购买红(hóng)薯(shǔ)的(de)时分，咱们能够(gòu)先看下红薯的外观(guān)，挑选外形丰(fēng)满、外表(biǎo)润(rùn)滑(huá)地进行(xíng)购买，假如红薯外表皮(pí)是(shì)高低不平或(huò)许有黑点(diǎn)、发霉或(huò)许是(shì)有缺口的就别买(mǎi)了(le)，这种有或许是寄存时刻过久，或(huò)许会(huì)有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或许也是寄(j清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王ì)存(cún)过(guò)久，水(shuǐ)分有(yǒu)些(xiē)丢失掉了，还有(yǒu)便是(shì)发芽(yá)的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱(zán)们(men)尽量(liàng)去(qù)挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红(hóng)薯的口感是(shì)比较好的，由于这种红(hóng)薯在成长的(de)过(guò)程中养(yǎng)分(fēn)吸收得比较(jiào)均(jūn)匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观(guān)，可(kě)是相比较来(lái)说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的(de)时分(fēn)，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来比较紧实(shí)的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有或(huò)许是水分(fēn)丢失导致的，就(jiù)没有那(nà)么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实水分也比较足的。

怎(zěn)么挑甜红(hóng)薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常买红薯的人都知道，一般(bān)红薯会(huì)分为红心的，还有白心(xīn)的(de)。

　　红心红薯的甜(tián)度比白心的(de)口感会高一些，红心的红薯(shǔ)将其烹(pēng)饪(rèn)熟透(tòu)之后(hòu)，里边(biān)的色彩出现的是橘黄色(sè)。

　　而白心红薯(shǔ)，它的糖分(fēn)比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略微面(miàn)一些了。

　　我们(men)假如分不清它(tā)是红心红薯(shǔ)仍是(shì)白心的(de)红薯(shǔ)，能(néng)够直(zhí)接(jiē)问问摊(tān)主(zhǔ)就能够了。

　　2、买两头尖(jiān)、中(zhōng)心粗(cū)的红薯。

　　在买红(hóng)薯(shǔ)的时分，不论红薯是白心(xīn)的，仍(réng)是红心的。

　　最好挑(tiāo)选，两头尖(jiān)中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟之后，它的口(kǒu)感也会比(bǐ)较甜美一些。

　　而那些看起来(lái)比较(jiào)圆润(rùn)的红薯，便是母红薯(shǔ)了。

　　这种红薯的甜度(dù)特别低(dī)，并且口感也特(tè)别的(de)差(chà)。

　　就不(bù)主张我们购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮(pí)。

　　在买(mǎi)红薯的时分，必定要挑选(xuǎn)外(wài)形(xíng)丰满，并且洁(jié)净润滑的(de)红(hóng)薯(shǔ)。

　　这样的(de)红薯才(cái)好吃。

　　假如红薯的外表(biǎo)皮高低不平，并(bìng)且有(yǒu)虫(chóng)眼的话。

　　这(zhè)样的红薯就不主(zhǔ)张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红(hóng)薯(shǔ)的外(wài)皮。

　　一般买(mǎi)红薯的(de)时分，红薯的外皮(pí)都会有(yǒu)带有一些泥土。

　　而这些外(wài)面的泥土比较枯燥的话，就阐明这类的红薯是甜美的(de)。

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