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冰皮月饼能(néng)够(gòu)冷冻吗

　　冰皮(pí)月饼是不能够冷冻(dòng)的。

　　自冰皮月饼一(yī)露脸(liǎn),就成为月饼(bǐng)市场上的新宠。它晶莹(yíng)剔透的冰皮(pí)、清甜的果酱馅(xiàn)料、冰tan1等于多少，tan1等于多少兀(bīng)凉(liáng)的口感赢得了市民的喜欢(huān)。

　　但(dàn)冰(bīng)皮月饼(bǐng)的(de)寄存方法(fǎ)很考究,不能在常温下(xià)保存。由于冰皮月饼(bǐng)的馅(xiàn)料是(shì)新鲜的果酱(jiàng),常温下简略蜕(tuì)变;其次,冰皮(pí)月饼的饼皮首(shǒu)要是用(yòng)糯(nuò)米为质料做的,

　　饼皮(pí)消(xiāo)融之后会变成(chéng)粘(zhān)乎乎(hū)的糯米团。因而(ér),冰(bīng)皮月(yuè)饼有必要在冰(bīng)箱里(lǐ)冷藏(cáng)保存,特别是切开了的(de)月饼,最好放在(zài)速冻格,且要尽(jǐn)快(kuài)吃(chī)完。

冰皮月(yuè)饼需求冷藏吗(ma),会冻坏(huài)吗

　　冰(bīng)皮月饼名(míng)称是噱头其实部(bù)分质料是糯米，糯米做成的(de)月饼外观(guān)呈白色的，是在(zài)冷冻箱里保存，售卖时保(bǎo)存在冷藏(cáng)柜里(lǐ)。

　　叫“冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)”的首要原因是它不同(tóng)于传(chuán)统月饼的制造方法。

　　冰皮月(yuè)饼的月饼馅很(hěn)灵敏(mǐn)，能(néng)够(gòu)是(shì)水性月(yuè)饼馅，也能够是油(yóu)性月饼(bǐng)馅(xiàn)。

冰皮月饼不放冷冻会坏(huài)吗

　　冰皮月饼不放冰(bīng)箱的话(huà)，那么在超越(yuè)了两个小时的时刻之(zhī)后，就(jiù)会简略蜕(tuì)变，乃至是坏掉，由于在常温状(zhuàng)态下寄(jì)存(cún)冰皮月饼的时分，有必(bì)要要采纳保(bǎo)温办法。

　　最好预(yù)备冰皮月饼专用的保温袋子或许装(zhuāng)雪(xuě)糕专用的保温袋子，在这种袋子维护下，冰皮能够确保两个(gè)小时不消融蜕变(biàn)。

冰皮月饼是用(yòng)什么(me)做的

　　通常情况下(xià)，做(zuò)冰皮月(yuè)饼的原(yuán)材料是面(miàn)粉(fěn)和冰皮(pí)以及一些白砂糖，这些(xiē)原材料都是十分常见的(de)，并且比较廉价(jià)，能够在超市里买(mǎi)到。

　　制造特(tè)点(diǎn)是无需烘(hōng)烤，工艺简略，节约能源。

　　口感松软滑爽，略有弹性，颜色皎白如雪(xuě)。

冰皮月饼是要冷藏(cáng)仍是(shì)冷冻？

01
　　冷藏

　　冰皮(pí)月(yuè)饼应放在冰箱(xiāng)内(nèi)冷藏保(bǎo)存，常温下保存不宜超越2个(gè)小时，不然会(huì)蜕(tuì)变(biàn)。

　　购买冰皮(pí)月饼时(shí)，应该留(liú)意保质期，不要购买过期的(de)冰皮月饼。

　　冰皮月饼保存留意(yì)事项(xiàng)

　　 1、购买冰(bīng)皮月饼时，有(yǒu)必(bì)要选购(gòu)是在超市冷柜内保存的(de)月(yuè)饼，常(cháng)温下(xià)的冰(bīng)皮(pí)月饼应该早(zǎo)已蜕变，并不引荐购买(mǎi)。

　　 2、购买冰皮月饼时，应该留意保(bǎo)质期(qī)，不要购(gòu)买过(guò)期(qī)的冰皮月饼(bǐng)。

　　 3、冰(bīng)皮月饼保存好之(zhī)后，要定时检查其保(bǎo)质(zhì)期(qī)是否到(dào)期，要在保质(zhì)期内及时食(shí)用。

　　 4、冰皮月饼(bǐng)必定要用食物保鲜膜进行(xíng)密封保存，不(bù)然冰(bīng)皮月饼(bǐng)的糖分会招引许多细菌在周(zhōu)边(biān)繁殖(zhí);并且密封(fēng)保存还能够(gòu)避免串味。

　　 5、冰皮(pí)月(yuè)饼应放在冰箱内(nèi)冷藏保存(cún)，常温下(xià)保(bǎo)存不宜超越(yuè)2个小时，不然会蜕变。

　　 6、克己(jǐ)的冰(bīng)皮(pí)月饼(bǐng)应在密封后及时放入冰箱保(bǎo)存，不然会蜕变。

　　 7、冰皮月(yuè)饼若(ruò)要发(fā)快(kuài)递，使用冰(bīng)袋+泡沫(mò)箱包裹好再发(fā)，且(qiě)其间隔最好为同城(chéng)，最(zuì)长为陆运快递(dì)第二天能抵达的区域。