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i 土豆怎么挑甜的好吃些呢 土豆可以当主食吃吗

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马铃薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身(shēn)体所需(xū)养分及热量,与米饭、面(miàn)食(shí)等主食相(xiāng)同可增强饱腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不宜(yí)多吃,并且还可以吃一些其他的食物,留意荤(hūn)素调配,确保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚(hòu),还含(hán)有(yǒu)一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素,以及多种(zhǒng)矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量(liàng)吃简单(dān)被机体所吸(xī)收,因而(ér)马(mǎ)铃薯可(kě)以作(zuò)为主食。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成分,还可以促(cù)进胃肠活动,口感也(yě)较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的(de)好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分(fēn),里边多半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短(duǎn),最好(hǎo)不要挑选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò),主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存,并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,口(kǒu)感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃(chī),外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基(jī)本的知识(shí)。

  4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃,马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜(cài),以(yǐ)其(qí)多变的(de)口感和(hé)丰厚的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于消化,种类也十分的(de)多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯(shǔ)多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同,像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮的(de)、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分(fēn),看见有发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃了,皮(pí)外表(biǎo)现已变绿的(de)也(yě)是哦(ó)。

  马铃薯发(fā)芽的不(bù)能(néng)吃,都是些(xiē)最基本(běn)的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分,要拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯,好吃一(yī)点。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马铃薯的(de)口感(gǎn)。

  在色(sè)彩方面,则挑(tiāo)淡(dàn)黄色(sè)的马(mǎ)铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运输过程中,也(yě)有或(huò)许(xǔ)有些碰在一(yī)同,撞伤(shāng)了(le)。

  所以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分,转一圈看看,有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

  要(yào)不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会(huì)发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏(huài)的;而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān),水分缩短,最好不(bù)要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时(shí),主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被(bèi)水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯不简单保存(cún),并且保存(cún)时(shí)刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní);而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

  外表(biǎo)过于高低不平(píng)的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮,马铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃(líng)薯,表皮(pí)无干疤(bā)和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马(mǎ)铃(líng)薯,黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性,加热(rè)也不会被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃i薯的.寄(jì)存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可(kě),不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴(bào)晒(shài),也没必要放在冰(bīng)箱里(lǐ),温度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不(bù)需通过清(qīng)洗,可以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹果会开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体,可以按捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃(líng)薯要放在(zài)漆(qī)黑的(de)旮旯,不然(rán)表皮变(biàn)绿,食(shí)用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

 i  1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素,这(zhè)是(shì)一种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

  如(rú)要食用(yòng)须(xū)深挖(wā)及削去芽(yá)邻近的皮层,再(zài)用水浸泡(pào)2个小时,煮食(shí)时(shí)刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒(dú)素。

  马铃薯(shǔ)生芽(yá),只需抹去芽胚(pēi),把皮(pí)刮掉,就可以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的(de)感(gǎn)觉,则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含有较(jiào)多(duō)的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防中(zhōng)毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好(hǎo),上面便是(shì)对什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍(shào),这(zhè)样咱们在购买食(shí)材的时分可以依照上面(miàn)的办法去试一下,这(zhè)样制造起来或许(xǔ)吃起来的(de)时分就可以(yǐ)更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

  假如马(mǎ)铃薯现已破皮(pí),或许(xǔ)马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张(zhāng)不要(yào)选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变,买回家放置(zhì)不久。

  并(bìng)且(qiě)这(zhè)类马铃薯的口感也欠好,养(yǎng)分也较差,真(zhēn)实没必要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

  一般(bān)来说(shuō),马铃薯有两种类型,一种(zhǒng)是外形没那么规矩的(de),一种是比较圆的,一般咱们会主张挑选那种外形(xíng)比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利(lì),比较(jiào)不(bù)那(nà)么费(fèi)力。

  所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如(rú)是那种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,它的(de)口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的(de)话,那(nà)是再适宜不(bù)过了。

  所以选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃(líng)薯,往往(wǎng)会比较粉(fěn)比较(jiào)面,假如是白色肉质(zhì)的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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