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黍米(mǐ)可以减肥吗

　　黍(shǔ)米是可以(yǐ)减(jiǎn)肥的。

　　黍米(mǐ)有减肥和降低(dī)血(xuè)压(yā)的功效与作用。

　　首先黍米里含(hán)有大量的不饱和脂肪酸(suān)，能够把人体内多(duō)余的脂肪分解掉，当作废物排(pái)出身体之外，所以适当(dāng)吃一些黍米能(néng)达到很好的减肥效果。

　　其次黍米里面(miàn)含有非常多的微量元素和(hé)钾元素，而且还有很多(duō)其他的营(yíng)养物质，具有降血压和治疗(liáo)贫血的功(gōng)效。

黍米(mǐ)是大黄米吗？

　　黍米是(shì)大黄米(mǐ)。

　　黍米和大黄米属(shǔ)于同一种物质， 大黄米别名是软黄米、黍米，经常被磨成面粉，制作(zuò)各种糕点。

　　同时黄(huáng)米富含(hán)蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、B族维生素以及(jí)维生素E、锌铜锰(měng)等营养元素。

　　黍为(wèi)一年生草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松(sōng)弛(chí)，被(bèi)疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫(háo)米，具长约2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展或较(jiào)紧密，成熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露(lù)，上(shàng)部密生小枝与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约(yuē)4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米中所含的(de)脂(zhī)肪(fáng)主要(yào)有棕榈(lǘ)酸、廿四烷酸、十七(qī)烷酸、油酸(suān)、亚(yà)油酸、异亚油(yóu)酸等(děng)，均有利于生长(zhǎng)发育。

　　黍米中含有的(de)粗(cū)纤维(wéi)、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含(hán)有(yǒu)多(duō)种米、麦中所缺乏的氨基酸(suān)，对调(diào)补机(jī)体(tǐ)代谢十分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称(chēng)“软黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜(mí)子(zi)（黍(shǔ)）去(qù)皮加工而(ér)成。

　　适(shì)于贫瘠干燥土壤(rǎng)生长，多分布于印(yìn)度、中国、尼日利亚(yà)和俄罗斯。

　　糜(mí)子(zi)是生长(zhǎng)于(yú)我国北方的一(yī)种(zhǒng)农作(zuò)物(wù)，含有的人(rén)体(tǐ)必需的八种氨(ān)基酸的(de)含量均高于(yú)大米(mǐ)和(hé)小麦(mài)，尤其是蛋(dàn)氨酸含量，几乎是(shì)大(dà)米(mǐ)和小麦的两倍。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本(běn)科植物黍的(de)种子。

　　【植(zhí)物形(xíng)态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年(nián)生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛(cóng)生(shēng)，高60～120厘米，有节，节(jié)上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌长约1毫(háo)米，具(jù)长约2毫(háo)米的(de)纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序(xù)，开展或较(jiào)紧密，成熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具角(jiǎo)棱，边(biān)缘具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上部密(mì)生小枝与(yǔ)小穗；小穗(suì)卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一(yī)颖长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与(yǔ)小穗等长(zhǎng)，大多为11脉；第一外(wài)稃形(xíng)似第二颖；内(nèi)稃薄膜质，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思常微凹(āo)。

　　 颖果圆形或椭圆形，平(píng)滑而(ér)有光泽，长约(yuē)3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　 我国(guó)华北、西(xī)北多有栽培。

　　 一般分两种类型，以(yǐ)秆上有(yǒu)毛，偏穗，种(zhǒng)子粘(zhān)者为黍(shǔ)；秆(gǎn)上无毛，散穗，种子不粘者(zhě)为稷(jì)。

　　 本植物(wù)的根(黍根)、茎(jīng)(黍(shǔ)茎(jīng))，以(yǐ)及稷的种子(稷(jì)米(mǐ))，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小(xiǎo)儿鹅口疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养含(hán)量(liàng)】

　　1、含有(yǒu)丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有(yǒu)丰富的维生(shēng)素E，每100克(kè)中含有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维(wéi)含量丰富(fù)，为(wèi)大米的(de)4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常(cháng)吃对(duì)高(gāo)血压患者有益(yì)。

　　5、铁和(hé)磷的含量(liàng)均较大米丰富。

　　以上资料参考(kǎo)  百度(dù)百科–大黄(huáng)米

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