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榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴(liú)莲自身归(guī)于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含(hán)有(yǒu)较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白(bái)质和维(wéi)生(shēng)素(sù)等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿物(wù)质(zhì)等，具有弥补人(rén)体养(yǎng)分(fēn)的(de)效果。适(shì)量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液(yè)和唾液排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口的成效(xiào);还有(yǒu)必定(dìng)的散寒成效，能够在必(bì)定(dìng)程(chéng)度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包(bāo)，并(bìng)且底(dǐ)部是(shì)平的，这样的榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多(duō)，并且滋(zī)味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其(qí)外表看(kàn)上去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状较长(zhǎng)、比(bǐ)较小的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不(bù)如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青(qīng)色的(de)话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴(liú)莲(lián)的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色(sè)的话，代表(biǎo)熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳(jiā)，并且在榴(liú)莲底(dǐ)部有轻轻(qīng)裂口的(de)最好(hǎo)，可(kě)是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗(liè)开(kāi)不胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗(bù)仅是熟过头(tóu)口(kǒu)感(gǎn)欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴(liú)莲外壳上的刺来判别(bié)榴(liú)莲的口感(gǎn)，假如(rú)捏榴莲(lián)外壳(ké)上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还(hái)不简单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴莲的(de)果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴(liú)莲，细心闻一(yī)下，假如闻(wén)到一丝(sī)生味，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味(wèi)欠好，在(zài)口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲(lián)的(de)老(lǎo)练度(dù)是刚刚好(hǎo)，能够定(dìng)心(xīn)购(gòu)买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类(lèi)决议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴(liú)莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是(shì)榴莲中入门等级，因为其产量(liàng)大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲(lián)是有香(xiāng)味的，一种浓郁(yù)又不(bù)腻的(de)滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲(lián)味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够依据的(de)榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲(lián)是(shì)有一(yī)股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而(ér)坏(huài)了的(de)榴莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和(hé)外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲的老练(liàn)度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从(cóng)外壳色(sè)彩(cǎi)看(kàn)，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色(sè)比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了(le)密密(mì)的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)顶(dǐng)端，假如稍(shāo)用力就(jiù)能够让(ràng)它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十(shí)分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和(hé)率船队三下(xià)南洋(yáng)，因为出(chū)海(hǎi)时刻太长，船员(yuán)们思(sī)乡心切，乡愁浓郁(yù)，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特(tè)果(guǒ)子(zi)，就带回(huí)几个同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们(men)就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的华人(rén)吃了，对(duì)祖国大(dà)陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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