有些人会拿药棉沾(zhān)百(bǎi)分之七十五的酒精绑在所开的口子上,效果不错,放(fàng)三到四个月。

奶(nǎi)油奶酪是什么

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未(wèi)成(chéng)熟的全脂奶酪，色泽洁(jié)白(bái)，质地细腻(nì)，口感微(wēi)酸，非常适(shì)合用来制作奶(nǎi)酪蛋糕。

　　奶(nǎi)油发酵而成 奶油奶酪(lào)开封后非(fēi)常容易变质(zhì)，所(suǒ)以(yǐ)要尽早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌(jūn)发酵(发酵过程(chéng)中最高(gāo)温不可高于六十度)然后加热(rè)至(zhì)70-80度放入凝乳酶凝(níng)固(gù)、过滤。

　　挤压(yā)成型。

奶油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要用于制作芝士蛋糕(gāo)或酱类(lèi)的点心，淡奶油一般经过拌打可以作(zuò)为装饰性材料直(zhí)接吃，而奶酪(lào)不会(huì)。

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是(shì)，奶油奶酪还是(shì)一(yī)种未成熟(shú)的全脂奶酪，很柔(róu)软颜色洁白(bái)，看起来有些像打发后的淡(dàn)奶油(yóu)。

　　奶油奶酪的(de)原(yuán)料是牛奶，还(hái)添加了鲜奶油或者天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物是鲜奶油和(hé)牛乳的混合(hé)物，所有口感很细腻(nì)，不过(guò)这样却(què)会让奶油奶酪很容易吸收其它食物的味道，所以(yǐ)保(bǎo)存起来有(yǒu)些(xiē)困难(nán)。

　　淡(dàn)奶(nǎi)油。

　　可以说淡奶油(yóu)和奶油(yóu)奶酪是(shì)真(zhēn)闺蜜，但(dàn)绝(jué)对不是同一种(zhǒng)材料。

　　淡奶(nǎi)油也叫做(zuò)稀奶油(yóu)，生日(rì)趴(pā)上的蛋糕表面那(nà)一层层的奶油就是(shì)淡奶油啦，打发之后的淡奶(nǎi)油，口感很(hěn)细腻柔软，有(yǒu)种(zhǒng)吃(chī)棉(mián)花糖的感(gǎn)觉。

　　一(yī)般是用来裱花用的(de)。

奶油(yóu)奶酪怎么吃

　　1、奶油(yóu)奶酪放室温(wēn)融化哈，倒入一(yī)个小碗里，加入白砂糖和面包屑拌(bàn)匀。

　　2、黄油(yóu)放在锅(guō)里融化哈，装在小碗里。

　　3、将(jiāng)黄油(yóu)之外的材料都装入(rù)面包桶(tǒng)里(lǐ)面(miàn)合成面，之后(hòu)加入黄油继(jì)续(xù)揉(róu)面团。

　　4、当面团(tuán)发酵到(dào)两倍大的时(shí)候，去除揉(róu)圆，放置10分钟(zhōng)。

　　5、将面团擀成(chéng)圆(yuán)饼，步骤1做好的馅料包好收口，继(jì)续擀成圆饼。

　　6、当(dāng)面团继(jì)续发酵至1.5倍的时候，表面刷(shuā)上蛋液(yè)，撒(sā)上杏(xìng)仁(rén)片。

　　7、烤箱预(yù)热中层小火160度，下火190度，将面团放(fàng)入里面烤25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把用来打(dǎ)奶油的盆在(zài)冰箱里冷冻一下约(yuē)半(bàn)个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在(zài)打发(fā)的时候(hòu)在下面垫(diàn)冰块来打也可以垫点冻肉冻鱼之类的(de)，用电动打蛋器的(de)高速，迅速打发淡奶油(yóu);

　　3、隔(gé)的时间久了，打蛋头跟(gēn)奶油之间(jiān)也会摩擦产(chǎn)生热量加上室内的温度，都会(huì)让奶(nǎi)油(yóu)融化(huà)，打发淡奶油的时候最好是加糖粉(fěn)，效(xiào)果非常好，因为糖(táng)粉(fěn)融化(huà)的(de)更快，能(néng)给淡(dàn)奶(nǎi)油发泡起很大作用。

　　4、还一(yī)点要注意(yì)的就是(shì)不要(yào)打(dǎ)发过头，淡奶油不(bù)象蛋(dàn)清，打好久(jiǔ)都不会过，要把握好时间。

　　不过如(rú)果已经(jīng)打过头的奶油也不要紧，不(bù)要倒掉，它可(kě)以做面包、蛋挞等不需(xū)要打发的点心。

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