新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的(de)晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在(zài)，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为(wèi)了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温为什么风流女人看指甲开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不(bù)要(yào)让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要(yào)用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的(de)坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可在(zài)短(duǎn)时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人(rén)自(zì)我防(fáng)护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重(zhòn为什么风流女人看指甲g)者，要及时(shí)去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用为什么风流女人看指甲清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切(qiè)成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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