新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个(gè)月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物主要(yào)是指能诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要(yào)是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的(de)加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的(de)复发，且(qiě)部分患者(zhě)可能(néng)还会(huì)出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的(de)人群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气(qì)的(de)加重，尤其是本身(shēn)就是热(rè)性体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化(huà)不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重身(shēn)体脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃负担的加重(zhòng)且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸(xī)收，一般一天食用1到2颗俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用量合适(shì)，且个人体(tǐ)质(zhì)也(yě)健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以(yǐ)起到(dào)补益身体(tǐ)的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物质(zhì)含(hán)量丰富(fù)，对人体健康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清(qīng)水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实(shí)有(yǒu)很多(duō)要注意的(de)点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合(hé)格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活(huó)动受(shòu)到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先(xiān)用(yòng)温(wēn)水浸过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大(dà)头(tóu)朝(cháo)上小头(tóu)朝下(xià)，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包(bāo)裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和最主要的(de)是(shì)蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的(de)各种氨(ān)基酸(suān)，是完(wán)全蛋(dàn)白质，易(yì)于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人(rén)的(de)脑及神经组(zǔ)织的发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生(shēng)素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些(xiē)维生素也是人(rén)体(tǐ)所必须的维生素。<俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少/p>

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记(jì)不(bù)能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点温度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼(yú)露。

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