怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议(yì)控制摄(shè)入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的(de)两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜(guā)，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看(kàn)南瓜的(de)形(xíng)状(zhuàng)看(kàn)出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧(jǐn)实(shí)，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的(de)那一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜(guā)采摘的时(shí)机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃(wèi)的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中见字如晤,展信舒颜，展信安的用法含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效(xiào)，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的(de)人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞(见字如晤,展信舒颜，展信安的用法bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南(nán)瓜富(fù)含(hán)维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当吃(chī)些(xiē)用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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