有点黄桃红薯味(wèi)道的水(shuǐ)果是(shì)雪(xuě)莲果(guǒ)，是菊(jú)科多(duō)年生(shēng)草本(běn)植物，又(yòu)叫菊薯、雪莲薯、地(dì)参果(guǒ)。

　　原产于从(cóng)智利中北部到秘鲁(lǔ)、厄瓜多尔、玻利维(wéi)亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。

　　新西兰、日(rì)本、巴西、韩国、欧洲和中国(guó)等(děng)地均有引种栽培。

　　特耐(nài)强光，喜(xǐ)中低温，忌涝怕旱。

　　在年均气(qì)温18度以下的地区都能生长，生长适(shì)温5-25度，最(zuì)适气温10-20度，相(xiāng)对湿度(dù)80-85%。

　　雪莲果块根皮(pí)薄汁多、无(wú)渣，不(bù)仅(jǐn)可(kě)削皮直接生食(shí)、配菜，熟食可炒肉丝、下(xià)火锅(guō)、炖煮鸡肉(ròu)或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果(guǒ)冻、果糕、罐头等。

请问这是(shì)什么(me)水(shuǐ)果，里面(miàn)的(de)肉是黄(huáng)色的，吃(chī)起来有点像红薯，没什么水分，但很好吃

　　蛋黄果(guǒ)，山榄科果树(shù)。

　　因为(wèi)果实成熟后肉黄色，富含(hán)淀(diàn)粉，质地似蛋黄且有香气，而得名。

　　含水量少，味略甜，其味道口(kǒu)感(gǎn)介乎于番薯(shǔ)和榴莲之间(jiān)。

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