怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎样选才甜(tián)等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲自身归于(yú)热(rè)带(dài)生(shēng)果，性热味甘，且糖(táng)分含量(liàng)较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白(bái)质(zhì)和维生(shēng)素等(děng)，有必定(dìng)的(de)促进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果，

　　其间(jiān)还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分的(de)效果。适(shì)量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在(zài)购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美，这(zhè)是因为(wèi)它(tā)外壳里边(biān)包裹着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴(tiē)合(hé)，所以其外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较小的榴(liú)莲便(biàn)是咱们所(suǒ)说的“公榴莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就会厚一(yī)些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲外(wài)壳的色彩(cǎi)，假如是青色(sè)的(de)话(huà)，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴科长相当于什么级别？莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代(dài)表(biǎo)熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不要购(gòu)买，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色彩为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底(dǐ)部(bù)有轻轻裂(liè)口的最(zuì)好，可是科长相当于什么级别？也不要彻(chè)底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能(néng)够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲(li科长相当于什么级别？án)外(wài)壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练(liàn)度高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如刺(cì)又(yòu)尖又长(zhǎng)、还(hái)不(bù)简单捏得动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起一个(gè)轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一(yī)丝(sī)生味(wèi)，代表此榴莲(lián)还(hái)没(méi)有熟透，假如(rú)闻(wén)着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种(zhǒng)类决议(yì)的(de)，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲(lián)等都是榴(liú)莲中(zhōng)的(de)尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它只能算是(shì)榴莲中入门等级，因为(wèi)其(qí)产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋(zī)味(wèi)，就好像是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据(jù)的(de)榴莲(lián)的(de)气味判别(bié)它是不是熟了(le)、有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青(qīng)草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很(hěn)浓的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细(xì)和外(wài)观色彩，也(yě)能够辨识(shí)榴莲的老练度(dù)，就像挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴(liú)莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色，假如(rú)青色比(bǐ)较多(duō)则证明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺(cì)的(de)顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能够让它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度较(jiào)好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏(niē)动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸(àn)上(shàng)发现(xiàn)一(yī)种(zhǒng)奇(qí)特果子，就(jiù)带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它(tā)称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的(de)华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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