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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分布在(zài)长江、钱塘江、黄河(hé)等淡水(shuǐ)地(dì)区(qū)，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然(rán)它们是淡(dàn)水鱼，但它(tā)们可以在海(hǎi)水(shuǐ)中生长。 由于刀(dāo)鱼(yú)有洄(huí)游习性，它们(men)不仅能适应淡水环(huán)境(jìng)，还能在海水中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼(yú)繁(fán)殖时(shí)，它会进入淡水。 繁殖成功(gōng)后，它(tā)们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水和海(hǎi)水的交界处，比(bǐ)如(rú)我国的渤海、黄海和东海都有它们的身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最(zuì)快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月(yuè)形鳍，鱼(yú)体表面(miàn)光滑，没(méi)有鳞(lín)片。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和温带水域，但(dàn)夏(xià)季有时可游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁(biǎn)而(ér)长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿(chǐ)状(zhuàng)棱鳞(lín)。

　　头(tóu)短小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个(gè)，距眼(yǎn)前缘较(jiào)距(jù)吻端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂(liè)斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨(gǔ)短，向后伸到鳃盖附(fù)近(jìn)；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下缘(yuán)有(yǒu)小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不(bù)摄食，入东平湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后(hòu)）产卵，产卵(luǎn)后部分(fēn)亲鱼顺流而下，陆续(xù)回海(hǎi)，一部分继续在湖区摄食一(yī)段(duàn)时间之(zhī)后(hòu)再降(jiàng)河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂(zhī)肪显著(zhù)高于一般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸(suān)以(yǐ)不饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉(ròu)游离氨(ān)基酸中，含有(yǒu)丰富的(de)鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性(xìng)氨基(jī)酸(suān)-γ-氨基丁(dīng)酸(suān)。

　　长江刀鱼(yú)是(shì)人类的一种营养(yǎng)均(jūn)衡、味道鲜美、对(duì)人体(tǐ)健康有益的动物蛋(dàn)白(bái)。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群(qún)溯河，分别到河(hé)流上游或(huò)在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南(nán)京到南通的(de)水道，通常(cháng)是刀鱼鱼群出入的最佳(jiā)地段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口入海处的(de)南岸，是鱼群回游的“黄金水道(dào)”，拥有的河岸线长途上百(bǎi)里，又有相当(dāng)规模的捕捞(lāo)能(néng)力，所以，每年上(shàng)市的(de)刀(dāo)鱼，其产量在(zài)长江(jiāng)下游(yóu)各县市中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准，渔人的兜篓里(lǐ)就银白一片。

　　旺(wàng)季来临时，大街小(xiǎo)巷，只(zhǐ)要(yào)叫(jiào)卖(mài)的人一招(zhāo)引，围者如堵，争相选购(gòu)，称秤的、收钱的就会忙(máng)得不亦乐(lè)乎。

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