怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生？外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特(tè)点(diǎn) 的。关于怎(zěn)么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么(me)挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃(chī)，女生想(xiǎng)吃(chī)葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

甜(tián)葡萄可(kě)以酿(niàng)酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选(xuǎn)购葡萄时，可(kě)以挑(tiāo)选一些熟(shú)透(tòu)的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄(táo)一是容易发酵，二是价位相对(duì)较低(dī)。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都是可(kě)以(yǐ)用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄(táo)的(de)环(huán)节就相当重要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一(yī)些爱(ài)干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也(yě)未尝(cháng)不可，但是(shì)少(shǎo)了一些(xiē)葡萄(táo)皮特(tè)有的营(yíng)养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄(táo)把(bǎ)葡萄盛(shèng)在(zài)能漏水的容器当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四(sì)步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不(bù)主张用塑料(liào)容(róng)器，因为塑料很可(kě)能会(huì)与酒精发生化(huà)学反应，并产生一(yī)些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步(bù)：捏(niē)好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作办法(fǎ)是(shì)抓起一把葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再(zài)把(bǎ)糖(táng)放在葡(pú)萄上(shàng)面，葡萄和糖的粗犷，粗旷和粗犷区别在哪比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友(yǒu)，可以放2斤(jīn)糖(táng)，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六步(bù)：加封保存(cún)将酒(jiǔ)坛子密(mì)封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要(yào)点酒泥(ní)，加水后糊住封口。加封(fēng)后，酒(jiǔ)坛(tán)子需放在阴(yīn)凉处保存，平时不要随(suí)意去翻动(dòng)或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡(pú)萄(táo)发酵(jiào)时间需要20天至一个月左(zuǒ)右，现在(zài)这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮(fú)在上(shàng)面的(de)葡(pú)萄(táo)皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延(yán)迟启封(fēng)时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后(hòu)，别忘盖好酒坛(tán)的(de)盖(gài)子，以免酒味(wèi)挥发(fā)。

怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的(de)风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观新鲜，果(guǒ)穗大小适当整齐(qí)，果梗(gěng)新(xīn)鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外(wài)面有霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻轻(qīng)提起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷(fēn)脱落(luò)，说明不够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成(chéng)熟度适中的果穗和(hé)籽(zǐ)粒颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或(huò)多但(dàn)味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的(de)时(shí)候试试(shì)耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一(yī)般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄(táo)整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑(tiāo)选葡(pú)萄，什(shén)么(me)样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的(de)，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如(rú)果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓(nóng)，味甜，有香气(qì)，就(jiù)是好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡(pú)萄好不(bù)好与(yǔ)成熟度有关，一串葡(pú)萄(táo)中(zhōng)最下面的一(yī)颗往(wǎng)往由于光照程度(dù)最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最(zuì)下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失(shī)多许多人相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存(cún)下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观(guān)点的(de)真实(shí)性，专(zhuān)家对新(xīn)鲜蔬(shū)菜(cài)榨汁后，营(yíng)养素保(bǎo)留的情况进行了(le)测定。

　　以(yǐ)最容易损(sǔn)失(shī)的维生素C为指标(biāo)，选用最常(cháng)用(yòng)来制作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜为(wèi)试(shì)验(yàn)对象，用榨(zhà)汁机榨(zhà)汁，进行(xíng)测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损失率高达80%以上。

　　而数(shù)据(jù)显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右(yòu)，而炒番茄则低于10%。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一(yī)个明显的(de)变(biàn)化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的(de)抗氧化(huà)能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都(dōu)存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很多(duō)氧化酶类，它们在细胞中(zhōng)平日独居一室，不和维生(shēng)素C、多(duō)酚类物质(zhì)等抗氧化(huà)成分见(jiàn)面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨(zhà)汁(zhī)机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成(chéng)粗犷，粗旷和粗犷区别在哪分(fēn)就会混在一起(qǐ)，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大(dà)量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬(shū)菜在(zài)制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会(huì)有很大(dà)的(de)损失(shī)。

　　因此，吃饭的时(shí)候不吃青(qīng)菜，而用自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁来替代(dài)的方法是错误的(de)。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜(cài)，在此之外，可以再加两杯(bēi)鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)。

　　在家(jiā)庭自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)之前(qián)，最好用(yòng)沸水短(duǎn)时快(kuài)速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养物质的损(sǔn)失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗(kàng)氧化物(wù)质氧化分解(jiě)的(de)时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量利用，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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