黍米是大黄(huáng)米吗？？黍(shǔ)米是大黄米的。关于黍米(mǐ)是(shì)大黄(huáng)米吗？以(yǐ)及黍米(mǐ)是大(dà)黄米(mǐ)吗(ma)？，黍米是大黄(huáng)米吗怎么吃(chī)，黍米(mǐ)是大黄米吗还(hái)是小(xiǎo)黄，黍子是大黄米还是小黄(huáng)米，黍是不是黄米等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍米(mǐ)是可(kě)以减肥的(de)。

　　黍米有减肥(féi)和降低血(xuè)压的功效与(yǔ)作用。

　　首先(xiān)黍米里含有(yǒu)大量(liàng)的不饱和脂肪酸，能够把人体内(nèi)多余的脂肪分解掉，当作废物排出身体之(zhī)外，所以适当吃一些黍米能(néng)达到(dào)很好(hǎo)的减肥效果。

　　其次黍米里面含有非常多的(de)微量(liàng)元素和钾元素(sù)，而且还(hái)有(yǒu)很多其他的(de)营养(yǎng)物质，具有降血压和治(zhì)疗贫血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍(shǔ)米是大黄米。

　　黍米和大黄(huáng)米属(shǔ)于(yú)同一种物质， 大黄(huáng)米别名是软黄米、黍米，经常被磨(mó)成面粉(fěn)，制作各种糕点。

　　同时(shí)黄米富含蛋白质、碳水化合物(wù)、B族维生素(sù)以及维(wéi)生(shēng)素(sù)E、锌铜锰等(děng)营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘(qiào)松弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米(mǐ)的(de)纤毛；叶片(piàn)线(xiàn)状(zhuàng)披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边(biān)缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧(jǐn)密，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘(lí)米，分枝(zhī)具(jù)角棱，边(biān)缘具(jù)粗糙刺毛，下部裸露(lù)，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形，长约(yuē)4～5毫米(mǐ)；颖纸(zhǐ)质。

　　黍(shǔ)米中(zhōng)所(suǒ)含的脂肪主要有棕榈(lǘ)酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸(suān)、异亚(yà)油酸等，均有利(lì)于生长(zhǎng)发育。

　　黍米中(zhōng)含有的粗(cū)纤维(wéi)、灰分(fēn)。

　　黍米中还含有多种米、麦(mài)中(zhōng)所(suǒ)缺乏的氨基酸，对调补(bǔ)机体代谢十分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大(dà)黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同(tóng)一种作物(wù)，是由糜子(zi)（黍）去皮加工(gōng)而成。

　　适于贫(pín)瘠干燥土壤生(shēng)长，多分布于(yú)印度、中国、尼(ní)日(rì)利亚(yà)和俄罗(luó)斯。

　　糜子是生长于我(wǒ)国(guó)北方的一种农作物(wù)，含有的人体必需的八种(zhǒng)氨(ān)基(jī)酸的(de)含(hán)量均高(gāo)于大(dà)米和(hé)小(xiǎo)麦，尤其是蛋(dàn)氨酸含量，几乎是(shì)大米和小(xiǎo)麦的两倍(bèi)。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本(běn)科植物(wù)黍的种子。

　　【植(zhí)物形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年生草(cǎo)本。

　　 秆直(zhí)立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节(jié)上密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约(yuē)1毫米，具(jù)长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披针形，长10～30厘(lí)米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展(zhǎn)或较紧密(mì)，成(chéng)熟(shú)则下(xià)垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸露，上(shàng)部密生小枝与小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛(máo)，第一颖长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先端(duān)尖(jiān)或锥(zhuī)尖，具(jù)5～7脉，第二颖与小穗等长，大(dà)多为11脉；第(dì)一外稃形似第二颖；内(nèi)稃薄膜质，较短(duǎn)小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果(guǒ)圆形或中国为什么叫兔子国椭圆形(xíng)，平(píng)滑(huá)而有光泽，长约3毫米，乳白(bái)、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘或不(bù)粘。

　　 我国华北、西(xī)北多有栽培(péi)。

　　 一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛(máo)，散穗(suì)，种(zhǒng)子(zi)不粘者为稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的(de)种子(稷(jì)米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条(tiáo)。

　　【食用效果】

　　治泻痢(lì)、烦渴、吐逆、咳(ké)嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含(hán)有中国为什么叫兔子国丰(fēng)富的脂肪，主要为(wèi)不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量(liàng)丰富，为大米(mǐ)的4倍(bèi)。

　　4、含钾高含钠低，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对(duì)高血压患(huàn)者有益。

　　5、铁和(hé)磷的含量均较大(dà)米(mǐ)丰(fēng)富。

　　以上资料参考(kǎo)  百度(dù)百科–大黄(huáng)米

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