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黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃(chī)的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下(xià)，大部分(fēn)酶(méi)和(hé)微生物(wù)的活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似(shì)，也(yě)同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类(lèi)细(xì)菌即(jí)使是在温度(dù)很低的情况下也同(tóng)样(yàng)能正常繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)时间过(guò)长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和(hé)口感都已经(jīng)大(dà)大下降，此时(shí)继续食用的话(huà)价值不大，建议最好(hǎo)还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不(bù)及时(shí)食用的(de)话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存，这样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也(yě)能够保存(cún)一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样(yàng)的作(zuò)用是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么保存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

　　三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层才能(néng)暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处(chù);如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以(yǐ)将身(shēn)体里面的(de)杂质(zhì)和废弃(qì)物(wù)排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没(méi)有人知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存的。