紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不(bù)是发(fā)物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)的食物等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上(shàng)隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的(de)栽培(péi)海藻(zǎo)，在(zài)中国、日(rì)本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国(guó)海(hǎi)洋农(nóng)业和出口创汇的主导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是一种不可多得(dé)的海洋食材(cái)，也是(shì)我国东南沿(yán)海农村经(jīng)济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层(céng)数(shù)为(wèi)1层，且单个(gè)细(xì)胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色(sè)素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将真紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘(yuán)具明显的(de)刺突，后者由(yóu)1个或几个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化(huà)合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字蛋白质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和(hé)固(gù)定碳的能力(lì)，其(qí)栽培(péi)对浅海(hǎi)富营养化的修复(fù)和改(gǎi)善(shàn)也有重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽(suī)然在寒(hán)带、温带、稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字亚(yà)热带和热(rè)带海域(yù)均有分(fēn)布，但(dàn)亚热(rè)带至温带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个(gè)规(guī)律，主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤(bó)海到东南(nán)沿(yán)海的潮间(jiān)带，另(lìng)外，也有少数(shù)紫菜物种分布(bù)在台(tái)湾和(hé)海南岛沿海，且它们(men)的(de)分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均有其(qí)生(shēng)长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国(guó)形(xíng)成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜(cài)2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近(jìn)年来随着(zhe)坛紫菜价格(gé)的攀(pān)升以及养殖技(jì)术(shù)的提高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和(hé)山东，产(chǎn)量(liàng)和出口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于海产品，紫菜(cài)中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可(kě)以起到延缓衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病、抗(kàng)凝血以及降(jiàng)低血脂(zhī)等作用(yòng)。

未经允许不得转载：上海惠特丽生物科技有限公司 官网 稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字