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白(bái)酒泡猕猴桃保(bǎo)质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃(táo)的(de)保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质(zhì)期要(yào)参(cān)考酿造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个(gè)因(yīn)素出现问题，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含(hán)维生(shēng)素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其(qí)营(yíng)养成(chéng)分(fēn)和功效都远高于现(xiàn)在的葡(pú)萄(táo)酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受(shòu)葡(pú)萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味(wèi)带(dài)有浓郁(yù)的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜果，再(zài)加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物(wù)发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何工业制剂(jì)和(hé)色素，是真正意义上的(de)纯天然(rán)酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品(pǐn)质上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃酒能(néng)存放(fàng)多久时间(jiān)？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间(jiān)一(yī)般在两年(nián)左右，不过是要根据不同的酿(niàng)造工艺(yì)和环境(jìng)来进行(xíng)决定(dìng)的，对于一些有细(xì)菌(jūn)侵入的猕猴(hóu)桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以(yǐ)，它与白(bái)酒的保存方(fāng)法和保存日期(qī)完全不同的(de)，我们(men)一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制时(shí)一定要经过(guò)消毒(dú)处(chù)理，这样才能够延(yán)长它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间是越(yuè)久越好，时(shí)间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过(guò)注意(yì)要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的(de)过程(chéng)中酒味愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含量比较少(shǎo)，加一些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中(zhōng)要注意与空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)最好(hǎo)有一个排(pái)气口，避免(miǎn)发酵过程(chéng)中(zhōng)产生(shēng)大量的(de)气体，导致罐内压力过大而(ér)爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最(zuì)好是阴凉干燥处，不(bù)能阳(yáng)光(guāng)直射，否则会造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤，有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气泡(pào)产生(shēng)，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜(tián)味位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念0; line-height: 24px;'>位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念; line-height: 24px;'>位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念比较淡（糖(táng)分(fēn)都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注意将酒渣(zhā)分离出(chū)来，剩(shèng)下(xià)的酒继续(xù)发酵(jiào)，至(zhì)少(shǎo)10-20天的(de)时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好(hǎo)是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的，容量不(bù)需要太大，刚(gāng)好能(néng)够酿(niàng)制(zhì)的猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干后才(cái)可(kě)使用。

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