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薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要(yào)包(bāo)括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根膨(péng)大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的(de)甘薯种植面(miàn)积和总(zǒng)产量均占(zhàn)世界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯的根分为须(xū)根、柴根和(hé)块(kuài)根，其中块根是贮藏养分的器(qì)官，是供(gōng)食用的部分(fēn)，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多(duō)种人+工念什么 人工念什么姓形状。

　　块根还具(jù)有根出(chū)芽的(de)特性，是育苗(miáo)繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药(yào)蛋等(děng)，其块茎可(kě)供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养丰富(fù)，对环(huán)境的适应性(xìng)较强，现已遍布世界(jiè)各地(dì)，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带，全世界(jiè)热(rè)带(dài)地区广(guǎng)为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提(tí)供木薯淀(diàn)粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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