柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的(de)话是不影响食用(yòng)的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道(dào)也有些变了就不建议继续(xù)食用了(le)的(de)。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的(de)碳水化合(hé)物长期(qī)放置的过程(c拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些héng)中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些xī)作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的程度才能判断能不能(néng)吃。拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些>

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话(huà)，食(shí)用的时(shí)候(hòu)也是没有酒味(wèi)的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并(bìng)且食用的(de)时候也有很重的(de)酒味(wèi)，那么(me)这种柿(shì)饼(bǐng)就不建(jiàn)议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合(hé)物，因(yīn)此在(zài)长期放(fàng)置的过程(chéng)中，碳水化合物(wù)会在(zài)发酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作用下(xià)转化成酒精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间(jiān)，待酒味消失(shī)之后就可(kě)以正常食用(yòng)了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具有抑(yì)制(zhì)细菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的温度(dù)很低(dī)，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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