红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品种(zhǒng)的。关(guān)于红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)，红(hóng)薯怎(zěn)样挑才(cái)甜一点，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日子常识：

红(hóng)薯能(néng)够生吃(chī)吗

　　红(hóng)薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的(de)食物，能够生吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红薯中(zhōng)含有丰(fēng)厚的(de)淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很难消化(huà)、吸收，有(yǒu)或许由于(yú)消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一起不主张食用过多生(shēng)红(hóng)薯，是由于(yú)生红薯(shǔ)中含有(yǒu)一种(zhǒng)气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后产气，感觉(j硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子ué)腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋(zī)味甜(tián)美，口感(gǎn)比较脆(cuì)爽，含糖量十分高(gāo)，蒸(zhēng)熟之后(hòu)香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而不(bù)腻(nì)，一般用来制造(zào)薯粉(fěn)，有(yǒu)嚼劲。

　　黄(huáng)心(xīn)红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感也是(shì)十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯(shǔ)口(kǒu)感上不是特别(bié)好，可是养分价值比(bǐ)较高(gāo)。

　　几(jǐ)种红薯(shǔ)的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时分依(yī)据自己(jǐ)的(de)需(xū)求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是(shì)红薯的外观(guān)了，在(zài)购(gòu)买红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外(wài)表润(rùn)滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是(shì)高低(dī)不平或许(xǔ)有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的就别买(mǎi)了，这种有或许是寄存(cún)时(shí)刻过(guò)久，或许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问(wèn)题(tí)，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或许也是(shì)寄存过久，水分有(yǒu)些丢(diū)失掉了，还有便是发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的(de)形状(zhuàng)。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的(de)红薯，这种红薯的口(kǒu)感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由于这(zhè)种红(hóng)硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子薯在成长的(de)过(guò)程中养分吸(xī)收得比(bǐ)较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比(bǐ)较美观，可是相比较(jiào)来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在把看好的红薯放进购物(wù)袋的时分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来比较紧实的(de)，假(jiǎ)如是捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失导致的，就没有那(nà)么新(xīn)鲜(xiān)了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧(jǐn)实水分也比较(jiào)足(zú)的。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的(de)品种。

　　常常买红薯(shǔ)的(de)人都(dōu)知道(dào)，一般红薯会分为红(hóng)心的(de)，还有白心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度比白心的口感(gǎn)会(huì)高(gāo)一些，红(hóng)心(xīn)的(de)红(hóng)薯将其烹饪(rèn)熟透之(zhī)后，里边的色彩(cǎi)出现(xiàn)的是橘黄色(sè)。

　　而白(bái)心红薯，它(tā)的(de)糖分(fēn)比较(jiào)低(dī)一(yī)些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃起来就略微面一些了。

　　我们假如分不清它是红(hóng)心(xīn)红薯仍是白心的红薯，能够直(zhí)接问问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中(zhōng)心粗(cū)的红薯(shǔ)。

　　在买红薯的时分，不(bù)论红(hóng)薯(shǔ)是(shì)白心的，仍是(shì)红心的(de)。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸(xī)收养分成分比较(jiào)均匀。

　　做(zuò)熟(shú)之后，它的口感也会比较甜美(měi)一(yī)些。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便是母红薯了(le)。

　　这种红薯的甜度(dù)特别低(dī)，并且口(kǒu)感(gǎn)也特别的差。

　　就不(bù)主张我们(men)购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯(shǔ)的时分，必定要(yào)挑选外形丰满，并且洁净润滑的红薯(shǔ)。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外(wài)表(biǎo)皮高低不平，并且有虫(chóng)眼(yǎn)的话。

　　这样(yàng)的(de)红薯就不主张(zhāng)购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的外(wài)皮都会有带有(yǒu)一些泥土(tǔ)。

　　而这些(xiē)外面的泥土比较枯燥的话，就阐(chǎn)明这(zhè)类的红薯(shǔ)是甜美的。

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