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刀鱼是(shì)海鱼还是淡(dàn)水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的(de)。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因(yīn)为主要分布在长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽(suī)然它们(men)是淡水(shuǐ)鱼(yú)，但它(tā)们可(kě)以(yǐ)在海水中生长。 由于(yú)刀鱼有洄(huí)游习性，它们不(bù)仅能适应淡水环境(jìng)，还能在海水中正常生长。

　　当(dāng)刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时，它会进入(rù)淡水。 繁殖成功后，它们会将小鱼(yú)带入海水中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水和海水(shuǐ)的(de)交界处，比(bǐ)如我(wǒ)国的渤(bó)海、黄海(hǎi)和东海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大和(hé)游泳速度最快的鱼(yú)种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有些粗，占体长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温带水域，但夏(xià)季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前部高，向后渐低；背缘(yuán)平直(zhí)，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞(lín)。

　　头(tóu)短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距(jù)眼(yǎn)前缘较距吻端为近。

　　口大，下(xià)位(wèi)。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼(yòu)鱼时上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时(shí)上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前后(hòu)）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海(hǎi)，一部分继(jì)续在湖(hú)区摄(shè)食一段时间之后再(zài)降河入海(hǎi)。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的评价(jià)标准(zhǔn)；尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在(zài)肌(jī)肉游离氨基酸(suān)中，含有丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤其含(hán)有(yǒu)高比(bǐ)例的(de)活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是(shì)人(rén)类的(de)一种营(yíng)养均(jūn)衡、味道鲜美、对人体健康(kāng)有益的动物(wù)蛋白(bái)。

刀鱼的(de)形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁(shuò)，仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了一(yī)般长约(yuē)30厘米左右，雌(cí)大雄小，体形(xíng)狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯河，分别到(dà仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了o)河流(liú)上游或在河口(kǒu)产(chǎn)卵(luǎn)，形成(chéng)渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南(nán)京到南通的(de)水道(dào)，通常是刀鱼鱼群出入(rù)的最佳地段。

　　江(jiāng)阴地(dì)处长江河口入海处的南岸(àn)，是鱼群回(huí)游的“黄金水道”，拥有的河(hé)岸线长途上百(bǎi)里(lǐ)，又有相(xiāng)当规(guī)模的捕捞能力，所以，每(měi)年上市(shì)的刀鱼，其产量在(zài)长江下(xià)游(yóu)各县市中雄居(jū)榜首。

　　往往春节(jié)一过(guò)，渔船竞发，渔人的兜篓里就(jiù)银白一片。

　　旺季(jì)来临时，大街小(xiǎo)巷(xiàng)，只要叫(jiào)卖的人一招引，围(wéi)者如堵，争相选购，称秤的(de)、收钱的就(jiù)会忙得(dé)不(bù)亦乐乎(hū)。

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