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菜籽油(yóu)可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含维生素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以很好地(dì)被人体吸(xī)收，平(píng)日里可以用来煎(jiān)炒食(shí)物，真是好看又好吃(chī)呢

　　菜籽(zǐ)油也(yě)就是(shì)我们俗(sú)称的菜油，也(yě)叫做(zuò)油(yóu)菜籽油鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别、香菜(cài)油，是用油菜(cài)籽榨出来的食用油(yóu)的一种。

　　菜(cài)籽油金黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且(qiě)闻起来(lái)还有一股香(xiāng)香的味(wèi)道，用它炒(chǎo)出来的菜(cài)不仅(jǐn)味美，而(ér)且营养价(jià)值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生油(yóu)味道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化(huà)沉淀，也能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时，放(fàng)入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入(rù)适量的(de)生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去(qù)除异味。

　　5、食物(wù)吸附(fù)法：锅中菜(cài)籽油烧沸(fèi)时(shí)，放入大米干饭(fàn)或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然后放几片馒(mán)头片油(yóu)炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸(zhà)的(de)香味(wèi)。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热(rè)，之(zhī)后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末(mò)以(yǐ)及桂皮等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽(zǐ)油冷却(què)过后，可以选择放到密封(fēng)的瓶(píng)子当(dāng)中进行(xíng)存放。

菜籽(zǐ)油怎(zěn)么去掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧热后往锅中(zhōng)放入(rù)适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适(shì)量鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除(chú)生油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒(mán鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别)头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而(ér)且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入十几(jǐ)颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出(chū)，即(jí)可去除异(yì)味。

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