柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了(le)呢如(rú)果酒味比较(jiào)淡的话是不影(yǐng)响食用的，如果酒味比较重，而且味(wèi)道(dào)也有些变(biàn)了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ10克是几两)味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是(shì)因为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开(kāi)之后(hòu)，一会儿就没有了(le)的话，食用的时候也(yě)是没(méi)10克是几两有酒味的，这种柿饼还(hái)是(shì)可以食用(yòng)的。

　　2、若酒(jiǔ)味较(jiào)重，并(bìng)且食(shí)用的时候(hòu)也(yě)有很(hěn)重的酒味，那么这10克是几两种柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合物，因此在(zài)长期放置(zhì)的过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有(yǒu)时候(hòu)会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开(kāi)放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常(cháng)食用了，不会(huì)影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含有大(dà)量的碳水化(huà)合物，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长的作(zuò)用，再(zài)加上冷(lěng)冻室(shì)的(de)温度很低，因此(cǐ)可(kě)以抑制细菌的(de)滋(zī)生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百(bǎi)科-柿饼

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